Risultati: 9770 per bacon
Salame e polenta (Salam e polente) Tempo si preparazione: 15 minuti Polenta di farina gialla o di farina bianca fette di salame fresco olio e aceto Tagliare la polenta a fette e [...]
Fritto di polenta (Polente e fricis) Polenta fredda pancetta a fette salvia olio Tempo si preparazione: 15 minuti Tagliare la polenta fredda* a fette e friggerle da ambo le parti in [...]
La nuova carbonara con mollica e noci Ingredienti100 g Noci Gherigliqb Pancarre'100 g Pancetta Affumicata O Bacon30 g Parmigiano320 g Pasta Di Semola40 g Stracchino1 rametto di Timo2 [...]
![Enrico Bartolini del Devero Hotel, Cavenago Brianza MB [9.1]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_3841-copia-733x550.jpg)
I piatti di Enrico Bartolini sono buonissimi, e valgono il viaggio e la nebbia e fino all’ultimo eurialo speso. E la descrizione di una cena al ristorante gurmè del Devero Hotel potrebbe [...]
La castagna è un alimento che per le sue qualità nutrizionali potrebbe quasi essere considerato più un cereale che un frutto. Infatti, oltre che di zuccheri e fibre, come la frutta fresca, le [...]
-58 Cisiamo. Questa parola, ovviamente, non esiste. Ma volevo raccontarvi la sensazione che ho avuto oggi: ci siamo con il mood prenatalizio alla tedesca. Ho colto le prime [...]
Fate raffreddare la polenta.Tagliatela a bastoncini.Arrotolate il bacon a fette attorno al bastoncino di polenta.Fate rosolare i bastoncini in una padella anti aderente,fino a che il bacon sia [...]
Pulire gli spinaci, lessarli salarli e strizzarli bene.Tagliare a cubetti la pancetta e rosolarla in una padella con un cucchiaio d'olio.Stendere la pasta sfoglia in un stampo da crostata, [...]
INGREDIENTI1 rotolo di pasta sfoglia già pronta 2 kg di spinaci freschi 250 g di panna liquida 2 fettine di pancetta affumicata 1 uovo parmigiano grattugiato burro pepe salePreparazione-->
Ingredienti per 4 persone: -350g di rigatoni -300g di salsa di pomodoro -50di funghi secchi -120g di pancetta -una cipolla -uno spicchio d’aglio -2 peperoncini -olio extravergine -sale [...]
Cocomeri?! Alla faccia della stagionalità degli ingredienti, direte voi! Tutto è cominciato da qui. D’accordo che i vegani sono maestri nello sfornare le cose più improbabili senza gli [...]
-60 Iceberg . Il nome della lattuga che ho utilizzato per la ricetta di oggi è nato negli anni Venti negli Stati Uniti, quando ancora non esistevano sistemi avanzati per la [...]
Per questo meraviglioso risottino (uno dei miei preferiti) ieri avevo scritto tanto di premessa ed avevo quasi finito il post, quando dal lontano salone sento "CRAAAASH": respiro e continuo a [...]
Giovedì 1° dicembre, a San Pietro di Feletto, fa tappa l'ultima serata di Tavole Divine 2011. Menu a quattro mani con la grande cucina di Leopodo Vanzetto del ristorante Vecchio Mulino di Onè [...]
Ciao a tutti!! Come state? Io bene, anche perchè oggi è finalmente venerdì, e mi aspettano 2 giorni di riposo!! Ne ho bisogno, e anche di un po' di svago..Per augurarvi un buon fine settimana [...]
“Dio è il più grande cuoco del mondo: ha fatto i ricci, ha fatto le arance…”. È cresciuto così, Davide, chef e donnaiolo di fama, che ricorda i primi [...]
INGREDIENTI1 kg di porri50 g di pancetta affettata1,2 l di brodo di pollopepeburroparmigiano grattugiatoPreparazioneMondare, lavare, asciugare e tagliare a rondelle i porri e farli soffriggere [...]
Ingredienti per 4 persone: -4 grosse patate -50g di funghi -40g di pancetta a striscioline -erba cipollina -4 cucchiai di latte -olio extravergine -sale -pepe Preparazione: Lavate le patate , [...]
Sono quasi indecente...un'altra settimana senza post :-( Uffa, cercate di capirmi, sono presissima con la tesi e poi fra 2 settimane mi laureoooooooooooooo...ancora non ci credo!!!! Yuppi! [...]
Quiche LorraineIngredienti: 1 dose di pasta brisé, 150gr. di pancetta affumicata a dadini, 100gr. di gruviera, 3 uova, 100gr. di latte, 1mis. di panna, 30gr. di parmigiano grattugiato, 2 [...]
Carbonara di asparagi Ingredienti400 g di tagliatelle fresche di pasta all'uovo 2 mazzi di asparagi selvatici uno spicchio d'aglio 30 g di lardo 70 g di pancetta tesa 70 g di pancetta [...]
La carbonara perfetta non esiste. O meglio, non esiste una sola carbonara. Non si può prescindere nell’approccio scientifico dal blog di Dario Bressanini che ne fa una puntuale analisi [...]
Questa ricetta è un’invenzione di mio marito… guai se dicessi il contrario!!! E’ nata per caso, un giorno che il frigo era praticamente quasi vuoto! Quel giorno ci volle [...]
Domanda di Enrica B. di Novara: ho difficoltà a regolarmi con il sale nei prodotti che acquisto, nelle confezioni non viene scritto, potresti fare qualche esempio? Tipo dove trovo 1 grammo di [...]
Disporre le fette di carne su un tagliere una accanto all'altra in modo da formare un rettangolo.Mettere in una ciotola il panino a pezzetti e versarvi il latte lasciandolo in ammollo per [...]
