La prima giornata di Identità Golose 2011, congresso italiano della cucina d’autore, raccontata attraverso il telefonino. Aggiornate spesso il vostro browser. Antonello Colonna, chef [...]
30 e 31 gennaio, 1 febbraio: sono le date di Identità Golose 2011. Milano Convention Centre in via Gattamelata a Milano: è l’indirizzo della manifestazione. Il lusso della sempicità, i [...]
Di cosa si parlerà a Roma a cavallo tra 2010 e 2011? Quali sono le novità imperdibili dell’inverno? Dove si ritroverà la folla incontrollabile dei foodie capitolini o di passaggio nella [...]
Eh, lo sapevo che i lettori di Dissapore m’avrebbero dato gran soddisfazione. Quando settimana scorsa, sparlando di Storie di brunch, il libro del cuochetto Simone Rugiati, segnalavo la [...]
Quanto vale una Stella Michelin? Molto, almeno queste sono le indicazioni che arrivano dai destinatari principali del riconoscimento. E cioè gli chef. Perché la stella fa cambiare a molti il [...]
Si sa, i tempi son cambiati, e oltre alle ottobrate romane ora trovi anche le novembrate: capita quindi che una domenica di metà novembre sia calda e primaverile, e assecondi la presentazione [...]
Il battage dei giorni addietro, su social network, blog e giornali, la metteva giù abbastanza chiara: “il lusso alla portata di tutti”, “prenotate una cena da sogno”, “i migliori chef [...]
A tutto Ferrari e vini Lunelli il Galà Telethon del 29 ottobre al Roof Garden dell'Open Colonna, all'ultimo piano del Palazzo delle Esposizioni di Roma, per il quale lo chef Antonello Colonna [...]
A tutto Ferrari e vini Lunelli il Galà Telethon del 29 ottobre al Roof Garden dell’Open Colonna, all'ultimo piano del Palazzo delle Esposizioni di Roma, per il quale lo chef Antonello Col
Giovedi prossimo 7 ottobre L’Espresso presenta alla Stazione Leopolda di Firenze la guida I Ristoranti d’Italia 2011. Hai voglia a fare lo spigliato, quello che dimentica gli [...]
Prima di tutto, come si dice, segnatevi la data: è domenica 18 luglio. E anche il posto, visto che lo conoscono in pochi: Melizzano, nel beneventano. Sono giorno e luogo della prima Pizza-Fest [...]
Questi sono i risultati della Guida Roma del Gambero Rosso 2010/2011 arrivata alla ventunesima edizione e presentata ieri con quasi 3 mesi d’anticipo rispetto ala solito alla Città del [...]
Hey, è arrivata l’estate! Siete annoiati dai soliti locali e volete ubriacarvi tantissimo perché vi sfuggono le alternative, oltre alle nuove tendenze dei prossimi mesi? Okay, basta [...]
Oggi a dettare l’agenda nel Q(uartier) G(enerale) di Dissapore è la realizzazione di un post su I 30 piatti italiani degli ultimi 50 anni. Abbiamo radunato tutti i nostri editor intorno [...]
Angelo D’Amico, giovane chef del Barry di Montesarchio e allievo di Antonello Colonna, è stato proclamato chef emergente del Sud al termine di una dura selezione. In finale ha battuto il [...]
Stefano Preli Via Tiburtina, 196 Tel. 06.97273519 Aperto dal martedì alla domenica dalle 19.00 alle 2.00 www.pastificiocerere.com Aperto dallo scorso settembre e affidato al giovane Stefano [...]
Che ne dite di fare un salto dal guru fiorentino dei panini? Una passeggiata nel centro di Firenze, vicino agli Uffizi, per poi fare capolino in quella che potremmo definire una vera e propria [...]
Open, libero si stupire…un titolo accattivante per presentare l’avvio del tour “Momenti d’autore” by Negroni presso l’Open Colonna di Roma. E così è stato! Non era infatti [...]
Si è svolto il 15 Aprile a Roma il primo dei 20 appuntamenti che il marchio Negroni proporrà nell’ambito dei “Momenti d’Autore”, occasioni pensate per tutti gli amanti delle esperienze [...]
Si parte. Negroni inaugura il tour “Momenti d’autore”: un viaggio gastronomico in 20 tappe nei luoghi amati dai voi foodies, dove il cibo è sinonimo di cultura, passione e condivisione. [...]
Oggi in edicola con il quotidiano Il Mattino esce il supplemento pasquale: sette chef emergenti campani propongono le loro ricette. Tra gli altri, il giovane Angelo D'Amico tornato nella sua [...]
La cosa bella di un pranzo è che c'è il tempo (e la luce) per guardarsi intornoil Colosseo visto da via dei Serpentile scale di Mel Books
No, quella che vedete nella foto non è la festa degli 80 anni di Marchesi a Milano, è la festa dei 79 anni di Marchesi a Roma.La cena di Roma non era stata solo una festa, era stato [...]
Con la scusa di ringraziare i lettori che hanno affollato il Dissapore Day di Roma, parliamo di noi: ettipareva. Ce ne scusiamo, ma con il video e le prime foto è ufficialmente aperta la [...]
Questo il posto dove si svolgerà il D-Day e il mio brunch è questo , qui ci sono le altre foto. Domani a pranzo invece sarò altrove.