Compatta, pesante, solida: la cocotte in ghisa smaltata può sembrare austera, ma chi la utilizza con regolarità sa quanto sia capace di trasformare una semplice preparazione in un processo [...]
Credevo di aver combinato un pasticcio, invece alla fine con quella mezza busta di minestrone ho fatto delle frittelle spettacolari: questa ricetta devi proprio salvarla! Giusto l’altro [...]
Con i broccoli e delle uova ti faccio fare una torta salata così saporita che pure i bambini la adoreranno: facilissima e veloce, devi assolutamente provarla! A casa mia le verdure si sono [...]
La zuppa anti-bruciore: leggera, saporita e miracolosa per quando hai lo stomaco in fiamme. Altro che medicine! Questo piatto è un vero toccasana per lo stomaco. Zuppa di finocchi e patate, [...]
Scopri le crepes indiane di lenticchie rosse e curcuma: facili, proteiche e profumate. Una ricetta moderna, sana e piena di energia buona. Ci sono ricette che nascono per caso e diventano [...]
Frittelle di cauliceddi, la ricetta della nonna originaria della Sicilia: veloce, semplice, economica e saporitissima. Stavo sfogliando il vecchio libro delle ricetta di mia nonna della Sicilia, [...]
L'articolo Sembra un piatto da fast food ma è leggero ed economico: fai il merluzzo panato al forno così proviene da Ricette della Nonna. Un secondo piatto di pesce e verdure leggero ed [...]
Questo gran misto di verdure al gratin è un contorno semplice, genuino e ricco di gusto e confesso è uno dei mie preferiti! . Colorato e profumato, unisce melanzane, peperoni, pomodori, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Peperoni e pomodori: gli ingredienti principali del lecso I protagonisti di questo stufato di verdure ungherese (lecso) sono i peperoni e i pomodori. I loro [...]
Forse non ci hai mai fatto casa ma l’ordine dei cibi a tavola può fare la differenza: se mangi prima questo sblocchi il metabolismo. Convenzionalmente, quando ci mettiamo a tavola, siamo [...]
Hai sempre fame ma, in particolare, hai sempre voglia di cibi dolci e ricchi di grassi? Il tuo corpo ti sta inviando dei segnali: quasi sicuramente hai determinate carenze nutrizionali. Un tempo [...]
Classico panino con hamburger e verdure Non solo carne di manzo. Per preparare un hamburger gustoso si possono aggiungere spezie e aromi. Sia per mangiarlo da solo che nel classico panino. [...]
È sbagliato pensare che il cibo bio costa troppo per consumarlo sempre, ma con alcuni trucchi lo mangerai tutti i giorni e risparmierai molti soldi. Al giorno d’oggi è possibile trovare [...]
Per pranzo ho preparato una semplice zuppa di pomodoro e verdure, a cui ho aggiunto olio extravergine di oliva e olio di cocco una volta spento il fuoco. È un piatto gustoso ma [...]
L'articolo Sembra una lasagna ma non lo è: ricetta golosa per fare il pieno di verdure proviene da Ricette della Nonna. Ecco la ricetta per fare uno sformato di verdure invernali reso goloso da [...]
Uno degli chef più famosi e conosciuti, non ha risparmiato attacchi contro la dieta vegana definendola puro business senza etica. Fino ad una ventina di anni fa, almeno in Italia, quasi [...]
La mia zuppetta di ceci detox originaria della cucina ligure è un vero toccasana per la salute: piatto povera che vale oro. Vuoi portare in tavola un piatto gustoso e genuino, perfetto per i [...]
Secondo piatto ma anche cena della domenica, antipasto rustico o piatto unico leggero: con questi tortini fatti con soli 3 ingredienti soddisferai il tuo palato con tanto gusto. A volte le [...]
C’è un volto della montagna che solo di recente ha cominciato ad essere raccontato in ambito gastronomico: noto da secoli nella dimensione domestica e familiare, meno in quella della [...]
Torniamo a parlare di come utilizzare il vino come ingrediente, oggi scopriremo come impiegarlo per creare dei risotti molto particolari e gustosi. In passato il vino veniva molto utilizzato per [...]
È molto importante introdurre nella propria dieta quei cibi che contengono acido folico e che dovrebbero essere consumati da chi ha i livelli bassi: ecco quali sono. Molto probabilmente tutti [...]
L’aria fresca che punge sul viso all’alba ci ricorda che stiamo andando verso l’autunno e ogni giorno che passa abbiamo la consapevolezza che la stagione fredda ci [...]
L’autunno è una stagione che invita a tornare ai sapori di casa: profumi caldi, ingredienti genuini e piatti che scaldano il cuore. In questo periodo la natura offre verdure e […] [...]
Desideri un piatto semplice ma delizioso? Sano ma ricco di gusto? Adatto per un pranzo leggero (od anche a cena) e che sia estremamente facile da preparare? L’hai trovata. Ti saprà [...]
Hai poco tempo per preparare la cena e l’idea di servire un semplice petto di pollo con sale e olio ti sembra un po’ triste? Niente paura: con pochi ingredienti e qualche trucco in [...]