ΑΡΙΑ΄ΝΙΤο αριάνι ή αϊράνι (τουρκικα ayran) ή επι το ελληνικοτερον ξυνογαλα, ειναι ενα κρυο ροφημα, που [...]
ΜΑΧΛΕΠΙΤο μαχλέπι, γνωστο και ως μαχλάμπ ή μαχλεμπί, ειναι ενα αρωματικο μπαχαρικο, που προεχεται απο το [...]
ΚΑΡΑΔΑΜΩΜΟ (ΚΑΚΟΥΛΕΣ)Στην Ελληνικη γλωσσα υπαρχει μια συγχυση μεταξυ του καρδαμου και του καρδαμωμου, που [...]
Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]
Mi ritengo, di norma, una persona tollerante. Su una cosa non sono disposta a discutere: l’assoluta, schiacciante superiorità della pasticceria siciliana su qualunque altra. Religione, etica, [...]
Fettuccine al ragù siciliano Gli ingredienti per 6 persone 600 gr di fettuccine trafilate in bronzo 750 gr Passata "La rustica" Cirio 500 gr di tritato di manzo olio extra vergine [...]
Si è riunita martedì 8 maggio 2012 presso l'Ufficio Zona Coldiretti a Savigliano, l'assemblea di Terranostra Cuneo, in cui è stato eletto il nuovo Consiglio provinciale. Il Consiglio ha poi [...]
L'Albania è il più piccolo degli Stati balcanici. Il suo nome in albanese è “Shqiperia” o «Terra delle aquile». terzi del paese sono montuosi e poco adatti all'agricoltura. Il granaio [...]
'Le piante e gli arbusti ornamentali italiani vengono sistematicamente bloccati alla frontiera turca, impedendo di fatto l'esportazione in un importante mercato che è in crescita costante'.Lo [...]
Le Rose Rinascimentali hanno ispirato artisti, poeti, musici e giullari del XIV e XV sec. Leonardo da Vinci nacque il 15 aprile 1452, figlio della popolana di Vinci Caterina e del notaio [...]
ΤΖΙΓΕΡΟΣΑΡΜΑΔΕΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΑΝΔΡΟΜΑΧΗΣΑγαπημενη συνταγη απο την γιαγια Ανδρομαχη οι τζιγεροσαρμαδες, [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: zembi SECONDO: rotolo di vitello alla franceseDOLCE: chifferi dolciSPECIALE: torta con carciofi e [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: paccheri ripieni SECONDO: pollo al forno saporitoDOLCE: meringata al gusto di [...]
Mettere il lievito nell'acqua calda, mescolare e aspettare 10 minuti.Versare la farina sul piano da lavoro, aggiungere il sale, mescolare poi fare la fonte e aggiungere il lievito, il burro, [...]
La cucina tradizionale olandese è priva di fronzoli, sana e nutriente. Un esempio di ciò è il erwtensoep, una zuppa densa preparata con prosciutto o salsiccia che fornisce calore per [...]
A Roma l'AIAB inaugura l'Orto Urbano Bio della CAE insieme a studenti dell'UTPER e cittadini. A Torino il CCP ha proiettato il documentario The last farmer. Neoliberismo, globalizzazione e [...]
Il nostro Paese, a partire dal 2011 ha sorpassato la Francia nella produzione di vino. Recentemente, inoltre, l’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (Oiv) ha messo in luce [...]
Pasqua e uova vanno a braccetto. L’uovo rappresenta la rinascita e la primavera in cui tutto fiorisce e dà vita. Chissà da quanti secoli si usava regalare uova come buon auspicio [...]
La Pasqua è il periodo migliore per visitare Roma, non solo perché cuore della cristianità ma anche per il clima quasi estivo che favorisce passeggiate alla scoperta dei siti archeologici, [...]
INGREDIENTI350 g di riso pilaf 100 g di salsiccia80 g di burro olio di oliva1 cuore di lattuga1 pomodori 1 peperone rosso1 cipolla 1 pizzico di zafferanosale pepePreparazioneInsaporire la [...]
Se la moda alimentare del 2011 veniva dalla Francia con le sembianze dei macarons, quella del 2012 sembra venire dagli States sotto forma di mini torte monoporzione con stecco: i cake pops. I [...]
Le tradizioni della cucina ungherese affondano in un mescolamento di culture gastronomiche, dalla francese, arrivata in Ungheria con la mediazione della cucina austriaca, alla turca a quella [...]
In occasione del Forum Alternativo dell'Acqua che si sta svolgendo a Marsiglia (Francia) dal 14 al 17 marzo 2012 La Via Campesina (LVC) è presente con una importante delegazione proveniente da [...]
Cahit e Sibel s’incontrano in una clinica psichiatrica: entrambi sono immigrati turchi che vivono in Germania, entrambi hanno alle spalle famiglie tradizionali ed entrambi, anche a causa [...]
Focus su un'eccellenza del patrimonio olivicolo internazionale alla kermesse che porrà a confronto i migliori oli extravergini biologici al mondo, in programma dal 15 al 17 marzo ad Andria, con [...]