La treccia di pane ai cereali è un pane semplicissimo da fare, richiede pochi passaggi e nessuna difficoltà. E’ una ricetta perfetta da fare anche per chi è alle prime armi con gli [...]
Mi è bastata vederla per restare affascinata....questa particolare treccia ripiena.Il nome tradotto significa nonna...la mia nonnina dei ricordi!La babka è una torta dall'impasto simile a [...]
Era da molto tempo che sognavo di azzannare uno di questi Swirly Cinnamon Buns, ma ancora non mi ero saputa decidere sulla ricetta da seguire. Avevo un po' paura del risultato, visto che sono [...]
Quando ho saputo che Gabriele Bonci avrebbe tenuto un corso sulla pizza al CAPAC di Milano mi si sono illuminati gli occhi. Quando poi mi è stato chiesto di passare a sbirciare, i miei occhi [...]
Inverno, aria natalizia ovunque… La magia di fine anno sta entrando nelle nostre casa in punta di piedi. Caminetti accesi, castagne grigliate, vino caldo, riunioni tra amici per trascorrere [...]
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas.... quel joie, quel bonheur de se mettre aux fourneaux et cuisiner (et déguster) pleins de bonnes choses sans culpabiliser. On pensera au [...]
L'angelica dolce è una treccia brioche molto bella e molto buona. Non è assolutamente difficile da fare, ma richiede un po' di tempo per la lavorazione, soprattutto se la si fa a [...]
Catena di riflessioni, pensando ai barbagiuaidi Gabriella Molli(con la ricetta dei Grafignun di Faggiona) Leggo la ricetta dei barbagiuai di Daniela e mi vengono in mente i [...]
La Corona di Natale è la ricetta di un dolce gustoso e scenografico che possiamo presentare sulle nostre tavole delle feste di fine anno per portare un tocco di stile natalizio in più e un [...]
A volte ritornano….eh sì, dopo aver fatto passare di nuovo più di un mese (come è stato possibile? come?) sono tornata, e tanto per cambiare torno con una torta. Nello specifico una [...]
La treccia salata con ricotta funghi e pancetta è una torta salata dalla forma particolare in quanto ha un intreccio sulla superficie che la rende davvero bella da presentare. E’ [...]
Che la Parodi non a tutti piaccia, beh questo è un dato di fatto. Un po' troppo approssimativa credo che effettivamente lo sia. O che i suoi piatti spesso diano l'idea di esser suggeriti [...]
Questo è il dolce senza nome. O meglio, un po’ come in Colazione da Tiffany così come Holly Golightly aveva chiamato il suo gatto “Gatto”, così io chiamo la mia [...]
E io che, alla ricerca di cibi etnici, ho provato il Saikebon. Ci sono delle regole non scritte alle quali la pausa pranzo deve sottostare, che tutti conosciamo, che in molti applichiamo anche [...]
Il Pantreccia elfico a 6 capi – pane intrecciato a lievitazione lenta – prende ispirazione da un film. Non ditemi che quando avete visto il Signore degli anelli non avete provato a [...]
Il pane che preparo di solito è il pane più semplice possibile e anche il pane più rustico e salutare che riesco a realizzare! ...cioè fatto con farine buone, integrali, dove è proprio la [...]
Pane intrecciato con la zuccaQuesto periodo si trova molto facilmente la zucca e siccome il pane si fa spesso in casa, non poteva mancare anche del pane con la zucca. Li da morbidezza ed è [...]
Pan di zucca al cioccolato di GiorilliBiga ; 18/22 ore 100 g. farina W 320 P/L 0,55 ¼ di cucchiaino di lievito di birra secco45 g. acquaINGREDIENTI500 g .farina W 280 P [...]
I rollò ai wurstel sono una delle preparazione di rosticceria siciliana più diffusa sull'isola, in Italia e nel mondo. Si tratta di sfiziose briochine salate preparate con un impasto di pasta [...]
Sono di nuovo caduta in tentazione. Sono letteralmente dipendente da queste morbide e profumate briochine, e nei due viaggi che ho fatto in Svezia ogni scusa era buon per fermarmi da qualche [...]
saint motel , my typeio e il grano arso abbiamo una grande passione.trovo la farina, quella farina grossa e grigia appassionante.quando la miscelo insieme alle altre farine, a volte così [...]
Oggi sono di poche parole. Non me ne tiene, coem direbbe la mia amica Cran. Lascio la scena a questa gustosissima treccia brioche con mandorle e semi di lino.Continua a leggere...»
(Cinnamon rolls o kannelbullar o spirali alla cannella)Oh mamma mia…Oggi post lacrimoso.Avete tre possibilità, quindi:1. potete andare altrove; 2. andare direttamente alla ricetta, [...]
Pan ciabatta intrecciataPane, buon pane e sopratutto fatto in casa... tutto un altra cosa. Morbido, bello e buono, perché è fatto con le proprie mani. Chi non vorrebbe un pezzo ?!!!.... La [...]
Va da sè che uno si innamora dei lievitati. Accade per caso, anche se, in realtà, la tua pazienza è veramente poca, arriva quell'istante in cui resti incantato davanti alla bravura di alcune [...]