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I TORCETTI DEL CANAVESE E VALLI DI LANZOBiscotti tipici delle Valli Torinesi La ricetta dei Torcetti del Canavese e delle Valli di Lanzo per prepararli in casa… I Torcetti sono [...]
I torcetti, io li adoro! Rientrano direttamente nella top ten dei miei biscotti preferiti, di quelli che saltano fuori dai più bei ricordi della mia infanzia. Per chi mi ha seguito negli ultimi [...]
Mi sono sempre chiesta, passando sull'autostrada, come fosse da vicino il lago di Viverone uno di quei luoghi che, per sbadataggine soprannumeraria di bellezze nel Belpaese, non evoca immagini [...]
“Interessante, ma quanto lo fa viaggiare il Digestive?”. “Come viaggiare?” “Inzuppare, dico”. A chiedere, ieri, era una nuova affiliata alla fazione del [...]
Non so voi, ma io ho imparato a vivere alla giornata. Una volta programmavo molte cose anche a lunga scadenza ora invece non lo faccio più! Sarà l'età? Sarà l'esperienza? Sarà che ogni [...]
La ricetta delle classiche ciambellette laziali oggi riproposta al vino rosso. Questa volta con parte dell’impasto ho fatto dei torcetti al pistacchio di Bronte. Biscotti nati per essere [...]
Adoro la cioccolata soprattutto quella amara fondente e mi piace un sacco anche quando è abbinata alle nocciole…una roba libidinosa!!! Sono tante le preparazioni con il cioccolato sul [...]
”C’è chi entra con naturalezza nei tuoi pensieri. Così come la voglia di fare colazione al mattino. Magari non ha fatto niente di speciale per esserci. Eppure è lì, al primo posto [...]
Biscotti Torciglioni Ecco dei biscotti veramente “da inzuppare” per la prima colazione. INGREDIENTI: 500 gr. di farina 150 gr. di [...]
Parlare di cucina regionale italiana significa inoltrarsi in un labirinto: prendi una strada pensando di avere chiara la tua meta e invece, in un attimo, ti ritrovi trasportato lontanissimo, non [...]
Ho preso spunto per questi Torcetti di farina di ceci con paprika e semi di sesamo dalle Focaccine con farina di ceci che avevo visto da lei e da lei. Sono veloci da preparare e sono molto [...]
È una tipica serata emiliana di dicembre, in cui la nebbia diventa un tutt’uno col freddo e avvolge dalla punta dei capelli alla punta dei piedi chiunque si avventuri fuori, alla ricerca [...]
“Bicerin” Tipica Bevanda analcolica di Torino Il bicerin è una caratteristica bevanda analcolica torinese che viene servita nel bicchiere, da cui il termine piemontese "bicerin" (piccolo [...]
Eccoci con il secondo atto della mia personalissima avventura nelle Valli di Lanzo…Ci siamo salutati con un fantastico Risotto alla Toma… beh, come si conclude sempre un ottimo pasto? [...]
Piccola Storia della Cucina Piemontese La cucina Piemontese nasce come cucina povera, legata al territorio ed ai prodotti dell'agricoltura, perché il Piemonte, chiuso tra Alpi ed Appennini, non [...]
Eccomi qua! Sono mancata per qualche giorno perché mi sono concessa un piccolo viaggetto a Marrakech...Tre giorni con tre mie amiche passati in giro per le strette stradine del Suk, il mercato [...]
Continua la megaproduzione di biscotti natalizi per la felicità degli amici e del mio Lorenzinsonne che sta attraversando la fase da dipendenza da dolce.Questa volta andiamo a [...]
Continua la megaproduzione di biscotti natalizi per la felicità degli amici e del mio Lorenzinsonne che sta attraversando la fase da dipendenza da dolce.Questa volta andiamo a [...]
...con l'ingrediente segreto ;)Terza domenica di Dicembre: tempo di Natale e io come al solito sono sempre un po' indietro.Corro alla ricerca dei regali (che quest'anno saranno per i "pochi [...]
...con l'ingrediente segreto ;)Terza domenica di Dicembre: tempo di Natale e io come al solito sono sempre un po' indietro.Corro alla ricerca dei regali (che quest'anno saranno per i "pochi [...]
Se per Natale non sapete ancora cosa regalare ai vostri cari potete sempre preparare dei regali culinari fai da te! Generalmente sono molto apprezzati dalle persone a cui vengono regalati, ed è [...]
questi bocconcini con prosciutto crudo e fichi sono una versione rivisitata del classico abbinamento e vi permetteranno di portare in tavola il profumo ed il sapore dei fichi anche in pieno [...]
Ieri sono stata alla Fiera della Toma di Condove, giunta ormai alla XXIII edizione.Lascio che siano le immagini a parlare e a raccontare (solo in parte) questa ricchissima manifestazione, [...]
In cucina il pesce spada è molto apprezzato perchè si presta a numerossime preparazioni, spesso semplici, che non coprono il gusto delicato della sua carne. A me piace molto e visto che [...]
363 'Bandiere del Gusto' in tutta la Regione Piemonte; ai primi posti Toscana, Lazio e Campania. In totale in Italia ci sono 4.671 prodotti agricoli tradizionali (PAT), rappresentano il vero [...]
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