Ingredienti x 4 persone: 350 gr seitan alla piastra o naturale 120 gr tofu una manciata di capperi una manciata di erbe aromatiche (basilico, menta, timo, cipollina, prezzemolo, salvia…) 1 [...]
Questi bellissimi pomodori sono stati creati dalla mia mami che ne ha anche curato la presentazione Ingredienti: 100 gr riso thai 1 panetto di tofu 4 grossi pomodori basilico in abbondanza 1/2 [...]
Un’idea fresca e…molto estiva! Ingredienti: 250gr di boulgour 1 confezione di tofu rosso 1 o 2 wurstel vegetale (di soia o di seitan) 2 zucchine piccole 1 carota 1/2 barattolo di [...]
Un antipasto sfizioso che piacerà anche ai palati più esigenti… Ingredienti: 300 gr di tofu al naturale 10 fiori di zucca 1 filoncino di pane al sesamo o con altri cereali 2 foglie di [...]
Eccomi qui, niente girasole nemmeno a questo giro ma non avevo molta voglia di portarmelo in Italia giusto per fare la foto… già avevo la valigia piena di biscotti vegan, tofu, Sheese, [...]
Questa ricetta nasce dall’esigenza di smaltire una confezione di fettine di tofu affumicato. Avevo pensato di farmi un panino…ma poi l’idea non ispirava per niente. Pensa che [...]
Gli spiedini di tofu e verdure si preparano in pochi minuti come secondo piatto leggero o come antipasto sfizioso. Si compongono di cubetti di tofu e verdure estive a pezzetti, quali [...]
…con patate, nocciole e crema di tofu e olive. Ho trovato questa ricetta su un numero di Cucina naturale, ho provato a rifarla ai miei genitori..devo dire che sono molto buoni, [...]
Da sempre mi trovo divisa tra coerenza e incoerenza, aspirando alla prima e ripiegando talvolta sulla seconda non senza sensi di colpe, ma da poco ho capito che a volte le piccole digressioni [...]
Ieri sera siamo tornati tardi da un giro interminabile all’Ikea e ho pensato a qualcosa da preparare rapido. Non volevo neanche metterla su questa ricetta ma alla fine è venuta gustosa e [...]
Ovvero frittatine di ricotta di soia e fiori di zucchina, semplici, veloci e gustosissime. Ingredienti: 200/250 gr di ricotta di soia (o tofu morbido) 1 scalogno 5/6 fiori di zucca/zucchina 1 [...]
Oggi su Dissapore celebriamo il feticismo femminile per le scarpe, quella cosa straordinaria sdoganata da SATC (Sex and the city) che ora le ragazze esibiscono invece di nascondere. Del resto, [...]
Per il pranzo di oggi ho preparato questa quiche sfiziosa, accompagnata da un’insalatina fresca dell’orto “biologico” del suocero. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia vegana [...]
Questo e’ stato il nostro pranzo di oggi, una ricetta che mi ha proprio soddisfatto e poi il colore cosi` vivo penso che dia proprio allegria. Ingredienti: conchiglioni pasta 1 carota 1 [...]
Con foglie cilindriche, cave, fragili, verde tenero, lunghe anche fino a 50 cm., l’erba cipollina si riconosce per le infiorescenze color rosa lilla, riunite in una piccola ombrella sferica e [...]
Tra le altre cose, il disastro di Fukushima ha segnato il destino del tè verde giapponese. Alte concetrazioni di cesio sono state riscontrate in diversi campioni, la produzione del distretto [...]
Tofu auto-prodotto con utilizzo della macchina per fare il latte di soia (o altri cereali). Ingredienti per il latte di soia: 120 g di fagioli di soia gialla biologici 1,70 l di acqua [...]
Non so voi ma spesso mi capita di sentire il bisogno di una bella zuppa… in questi giorni poi sento tanto la nostalgia del bellissimo viaggio che ho fatto qualche mese fa in Thailandia: [...]
ovvero come amare questi due fratelli vegani così diversi ma così ben accostabili! Ingredienti: amore aglio cipolla olio sale carote zucchine fagioli (lessi) sugo di pomodoro prezzemolo [...]
Bentrovati carissimi chefs! Sono ad un passo dal lieto evento, il countdown segna -22 giorni alla data presunta del parto e sono veramente molto eccitata di conoscere la mia piccola Amélie. [...]
È da vigliacchi resistere alle tentazioni evitandole, ma è quello che faccio! Non ho abbastanza forza di volontà per resistere alla voluttà della maionese, ma è un alimento che non sta [...]
Nuovo esperimento formaggero. Allora,in questo caso ho pensato di eliminare tutto quello che dava un retrogusto sdolciastro alla mia mozzarella..quindi via di latte di soia naturale, yogurt [...]
Questa settimana ho pensato a voi e alla prova costume. Non solo per cercare di combattere la legge di gravità che inesorabilmente ci porta le ciccie mollicce verso il basso, ma anche [...]
Menù vegetariano per il Solstizio d'estate by Manuela Zanni per www.palermovegetariana.it Finalmente l’estate è arrivata, o almeno così dice il calendario. Il 21 giugno, infatti, con il [...]
Semplicissimo e sfizioso, come molte delle mie ricette! Lo sapete, io propongo sempre delle ricette speedy Mi capita questo: mi emoziono davanti ad alcune ricette, molto elaborate e complicate [...]