Ingredienti: 300 g di pasta integrale 1 bicchiere di passata di pomodoro 2 panetti di tofu (300 g circa) 2 broccoli (le cime) 3 spicchi d’aglio origano olio evo pepe sale Procedimento: [...]
Ingredienti: 4 zucchine rotonde sale 2 cucchiaini colmi di senape 1 panetto di tofu autoprodotto maggiorana lievito alimentare 1 cipolla Procedimento: Pulire bene le zucchine, svuotate con un [...]
L’Italia è il paese dei mille campanili. E, aggiungiamo, dei mille piatti che rendono uniche le nostre tavole. Non si tratta di campanilismo, ma di pura realtà e lo sa bene chi si [...]
Neve. Paesaggio bianco. Ma devo andare oltre, devo andare al di là della strada, non guardare i marciapiedi sporchi, non sentire le traumatizzanti notizie da tv. Devo staccare [...]
Ebbene si, ancora tofu e ancora zucca… di certe cose non mi stanco mai .Ingredienti: 80 g di zucca 1/2 cipolla piccola 100 g di tofu al naturale curry curcuma paprika dolce pepe nero [...]
Alcuni consigli ayurvedici per ristabilire e mantenere il proprio benessere in ogni stagioneL’ Ayurveda sostiene che differenti tipologie costituzionali richiedono differenti tipi di cibo, per [...]
Dalla zuppa all’insalata… Tutto in uno con più gusto Ingredienti: 3 panetti di tofu 3 fette di pane 15 nocciole insalata 1/2 cup di lenticchie decorticate 1/4 di cavolo cappuccio 1 [...]
gli impegni di ogni giorno mi spingono a postare sempre poco, ultimamente, eppure continuo a seguire tantissimi altri blog e si sa che parlando di cucina sulla rete c'è da perdersi. eppure a [...]
Queste prime settimane dell'anno sono letteralmente volate! Mi ritrovo ai primi di febbraio con una strana sensazione; oscillo tra l'iperattivismo e il disperato bisogno di fermarmi. Ma chi si [...]
Volete condire la vostra insalata in modo originale? Volete farcire il vostro panino preferito con una deliziosa salsa vegan? Non sapete con come rendere appetitoso un piatto di pasta senza [...]
Avevo voglia di salame e rifacendomi al Salame casereccio di MikiVeg ho creato il mio salame, più vicino ai miei gusti, spero vi piaccia a me è piaciuto… e anche ai miei amici non veg è [...]
Questa pasta è per tutte le persone che sanno che il tonno non nasce direttamente in scatolette di latta o sotto forma di paté. Ma che invece è un pesce meraviglioso, nato per nuotare la sua [...]
Questi spaghetti sono nati da una collaborazione speciale… Vado a presentarvi i “Matteo’s rice spaghetti”… Ingredienti: 200 g di spaghetti di riso 1/4 di cavolo [...]
Crocchette? Potrebbe sembrare una ricetta da riciclo, ma non lo è affatto! Tutti gli ingredienti li ho appositamente scelti e cotti per questa preparazione che si è rivelata originale e [...]
Gli ignudi sono un piatto tipico toscano, così chiamati perchè sono il ripieno dei tortelli, ma senza pasta intorno. Solitamente si fanno con la bieta, io invece li ho fatti col cavolo ner0. [...]
Stanca di mangiare la solita crema, essendo io impossibilitata a masticare, oggi ho voluto preparami qualcosa di diverso, che non richiedesse l’ausilio dei denti . Cosi, mi son fatta [...]
Visto che tra un pò è Carnevale ho deciso di provare a veganizzare le frittelle, da noi dette “fritole”, che faceva sempre mia mamma. Nell’impasto lei usava la ricotta e io [...]
Ingredienti per 4 tortini :150 g di Mini Wurstel a base di glutine di frumento in vendita su BIO-SALUTE tagliati a cubetti150 g di Tofu al [...]
Il adoro le salse… Questa è molto versatile perchè la si può consumare su crostini, insalate, secondi piatti, per farcire panini e tramezzini…Ve la presento! Ingredienti: 1 [...]
… ossia Ora Posso Tutto… anche fare una condimento con olive, pistacchi e tofu e ne sono troppo felice! Ingredienti: 1/3 di un panetto di tofu olive pistacchi tritati sale pepe olio [...]
Questa ricetta mi ha sorpresa (piacevolmente) con la sua bontà, quindi ho deciso di postarla pur rasentando il banale!Ingredienti: 120 g di tofu al naturale (1 panetto) mezza zucchina mezza [...]
Facilissimo e gustosissimo!! Ingredienti: 1 busta di istant seitan 100 g circa di tofu affumicato (un po’ meno di 1/2 panetto) ariosto (o qualunque sale aromatizzato) acqua brodo vegetale [...]
Una pasta piena di colori Ingredienti: 300 g di pasta integrale 1/4 di cavolo cappuccio viola 2 panetti di tofu 6 pomodori secchi 1 avocado piccolo 2 carote aglio in polvere 1 pizzico di curry [...]
come sapete adoro il tofu.ed ecco una nuova marinatura per un'insalatina sfiziosaingredienti:x 1 persona1 panetto di tofu2 cuc.ai di salsa di soia2 cuc.ai ketchup2 cuc.ai di olio evo10 [...]