Risultati: 2884 per tofu
Mio marito l’ha scherzosamente chiamata torta “senza” esperimento culinario dell’ultimo minuto per un ospite onnivero che però odiai dolci industriali o ricchi di grassi [...]
Eccomi di nuovo tra di voi con un semplice piatto unico, proteico e delizioso anche senza olio!!! Purtroppo ho pochissimo tempo per postare le ricette ma vi seguo ugualmente perchè i vostri [...]
E’ passato un anno dall’ultima mia ricetta pubblicata ma nel frattempo mi sono dato un po’ da fare. Ho preso il diploma di cuovo vegano e macrobiotico e ho cambiato casa e [...]
Evviva il riciclo del pane secco!!! Ingredienti: 300 gr pane secco 1 panetto di tofu affumicato 2 cucchiaini di capperi sottosale dissalati 1 cipolla bianca grande 4/5 pomodori secchi olio evo [...]
Eccomi qua… sopravvissuta alla prima festa di compleanno del mio piccolo.. Quando ho fatto questa ricetta avevo una gran voglia di provare i “Bastoncini del Capitofu” di [...]
La mia mamma me li faceva spesso quando ero piccola (non vegan)… e oggi, non avendo preparato niente per me a pranzo ho avuto un lampo di genio… 5 minuti ed è fatto! Saporito, [...]
Per questa ricetta ho preso ispirazione da una trovata in rete che ho veganizzato con ottimi risultati Ingredienti: 5 fichi maturi ma sodi 1/2 panetto di tofu alle erbette 5 cipollotti piccoli 2 [...]
Viva la fine dell’estate, viva Porta Palazzo Mi sono svegliata l’altro giorno con la voglia di fare uno strudel salato e non sono riuscita a levarmela finchè non ci ho provato. [...]
Avete capito bene: Tofu in carrozza!!!Dopo la ricetta light, perché non concedersi un po’ di fritto? Dovete sapere che ho un rapporto un po’ “conflittuale” con il tofu. [...]
Accompagnato da una soffice focaccia di cipolle. Ingredienti per il tofu in brodo: 1 panetto di tofu 4 piccole carote 1 costa di sedano 1 cipolla 4 foglie di bietola 1 cucchiaino di miso 1 [...]
Ingredienti: 1 mazzetto di basilico 1 manciata di semi di lino 1 pezzetto di tofu 1 spicchio d’aglio piccolino 1 tazzina di acqua 1 cucchiaio di lievito in scaglie sale pepe olio extra [...]
Una cena intima ed ipocalorica, ma non per questo meno sfiziosa. Il menù: Green grass of tofu (Tofu saltato su letto di spinaci) Pollo balsamico (Petto di pollo caramellato con panna al [...]
Ciao cari chef! Lo so.. appena iscritta.. ma ho già latitato parecchio… Infatti sono da poco tornata dalle lunghissime vacanze sicule e…… pur essendomi tanto deliziata con le infinite [...]
Ieri sera avete mangiato le verdurine brusche, magari con del Salva cremasco o del quartirolo (formaggi che io preferisco alla inflazionata feta, italianissimi e fatti con il nostro latte) [...]
Una favola vegana… C’era una volta una verdura tipicamente invernale che sposò una verdura tipicamente estiva e insieme vissero felici e contenti (ma non molto a lungo… ) [...]
I vostri ospiti non si accorgeranno della differenza… Ingredienti: 50 gr di foglie di basilico 1\2 bicchiere d’olio 150 gr di tofu alla piastra 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di [...]
Eccomi qui dopo una pausa al mare!ne approfitto per dare il benvenuto ai tanti nuovi Veganchef, non sono riuscita a farlo uno ad uno ma ho letto con attenzione ogni nuova ricetta e [...]
La ricetta è una revisione in chiave vegan di un piatto cucinato dalla mia mamma (che usa l’orrenda macinata…) ispirato alla cucina della tradizione popolare lombardo-piemontese che [...]
Ero in vacanza da mia nonna nella magnifica vallata delle Dolomiti Cadorine e questa ricetta è nata un po’ per caso in una fredda (!) giornata di questo agosto mattacchione… [...]
Mia nonna fa una ricetta, non vegan, così, ed il sughetto che ne viene fuori mi faceva letteralmente impazzire da bambina, così ho veganizzato il tutto! Ingredienti (per 1 persona): 1 panetto [...]
Ingredienti :2 melanzane tagliate a fette 1 confezione di Delizia olive e capperi CONBIO 1 confezione di Tofu al naturale tagliato a cubetti CONBIOq.b. di olio [...]
Il riso basmati con olive e peperoni arricchito di seitan che cucinerò oggi è una ricetta estiva e vegan di tutto rispetto per gustare un piatto saporito e al tempo stesso leggero e…
Per questa ricettuza mi sono ispirata al libro “Il tofu e la cucina vegetariana” una risorsa di idee per fare il tofu come antipasto, primo piatto, secondo e dolce… e varie [...]
Il 15 luglio è stato un pomeriggio straordinario: un gruppo di amiche si è raccolto in cucina per festeggiare una futura sposa.Francy mi ha chiamato per propormi di tenere una lezione di [...]
alla cipollina aromatizzato all’aceto balsamico. Ingredienti: (di origine biologica) 1 panetto di tofu alla cipollina autoprodotto aceto balsamico farina (di qualsiasi tipo) Procedimento: [...]
