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Dopo la mia amata Torta Zucchina vi propongo la Torta Carotella, in attesa di raccontarvi i Cubotti dolci con pisellini. Sono ricette collaudate e gustosissime. Provatele! INGREDIENTI: • 130 [...]
Indice Con l’arrivo dell’estate, capita spesso che l’appetito diminuisca e si preferisca mangiare qualcosa di fresco e dissetante. La frutta di stagione, in questo caso, è molto [...]
Dal 2012 siamo assidui frequentatori del ristorante IYO – taste experience in via Piero della Francesca a Milano e da allora una volta l’anno torniamo con i nostri Amici Gourmet. [...]
Porridge leggero Dopo aver vissuto per un periodo in Inghilterra ho sviluppato una vera e propria passione per questa colazione leggera eppure tanto energizzante, arrivando a sperimentare le [...]
RISO VENERE CON GAMBERI E MELA Ingredienti (4 persone) 400 g di riso Venere integrale 200 g di gamberi sgusciati 1/2 gambo di sedano 1 carota 1 mela Kanzi® 1 cucchiaino di curry Olio [...]
Gli gnocchi cechi con esubero di pasta madre a modo mio è una ricetta dove ho pensato di usare per questi “gnocchi cechi” anche se la ricetta originale prevede uso di lievito di birra, un [...]
Sayve VeGRAN 400 grammi di gustosa delizia a base di ceci per deliziare il palato senza latticini, lattosio, soia o glutine. Un peccato di gola senza peccato. Perfetto come antipasto, come [...]
Insalata russa con maionese veg senza soia L'antipasto di Pasqua per eccellenza? E' l'insalata russa! Questa è una versione con una maionese di latte di mandorle, adatta per chi non può [...]
E ormai anche questo blog sta venendo lasciato nel dimenticatoio...devo dire che questa volta non è solo colpa del poco tempo a disposizione, ma anche della poca fantasia culinaria e non certo [...]
Questa aringa affumicata è un inno alla primavera: adagiata su un lago di riduzione di fragole e Brachetto d’Acqui DOCG. La dolcezza e la nota fruttata di questo spumante dolce e aromatico, [...]
Vellutata di piselli vegana con i pinoli, semplice, leggera e gustosa. Quando arriva aprile sono sempre felice. Non solo per l'aria di primavera, il tepore, la sensazione di libertà da [...]
Insegna storica del fine dining etnico di Milano, il Nishiki offre dal 2005 l’opportunità di un’esperienza di respiro internazionale. L’ispirazione culinaria è principalmente [...]
La ricetta della ciambella vegana al cioccolato e pistacchio, un dolce senza latte nè burro nè uova, totalmente vegan e goloso, grazie al matrimonio, semre perfettamente riuscito tra [...]
I gyoza giapponesi sono la versione giapponese dei ravioli di carne cinesi (jiaozi), delle mezzelune di pasta ripiene di carne di suino macinata e verdura perfette per essere servite come [...]
L’ okara è un sottoprodotto del processo di produzione del latte di soia, costituito dalla polpa dei fagioli di soia che vengono macinati per realizzare la bevanda; è un alimento molto [...]
Dunque, oggi parliamo di frullati che fanno dimagrire. Girano moltissimi articoli in cui se ne elencano proprietà miracolose e benefici, che comprendono crine più setoso, annullamento delle [...]
Come mantenere un’identità ben definita in un ristorante, che possa differenziarlo dall’abbondanza di valide insegne che caratterizzano la città di Verona e il territorio circostante? [...]
Siamo stati da Tuk Tuk Ride a Roma, il ristorante thailandese della Garbatella, esemplificativo di una nuova onda della ristorazione etnica capitolina. Ecco la nostra recensione. Anche a Roma si [...]
Da Ikea arriva il gelato soft 100% vegetale al gusto fragola, dedicato a coloro che sono intolleranti al lattosio o che vogliono evitare alimenti di origine animale. Lo storico brand [...]
I cibi da evitare per dimagrire purtroppo occupano una lista che, se misurata, sarebbe paragonabile alla lunghezza dell’equatore terrestre. E quelli come me che hanno anche la misura dei [...]
Ieri l’altro, il 1 aprile, ha aperto Unforgettable a Torino, nuovo ristorante di Christian Mandura che promette ai clienti di essere “indimenticabile” attraverso un social [...]
Anche la Nestlé ha deciso di lanciarsi nel settore degli hamburger vegetali: stanno per arrivare i Garden Gourmet Incredible Burger della Nestlé. O meglio: stanno per arrivare, per ora, [...]
Gusto deciso e consistenza morbida. Senza zuccheri aggiunti. L’unico dolcificante utilizzato, infatti, è il dattero, ottima fonte di potassio, fosforo e sali minerali! INGREDIENTI: [...]
Iniziamo la settimana bene con un piatto per la colazione molto goloso. I pancake, a chi piacciono? Spero a tutti. Di solito sono la colazione del fine settimana quando si ha più tempo. Ma [...]
Come preannunciato, l’Ikea lancerà il suo nuovo gelato vegano alla fragola. Potrete trovare il gelato vegan alla fragola presso gli store Ikea in tutta Europa, già a partire da aprile, [...]
