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Si terrà domani (lunedì 29 maggio) la conferenza stampa di presentazione di “Campania.Wine”, un evento unico dedicato al vino campano nel cuore di Napoli in programma l’11 e il 12 [...]
Anema & Pizza Corso Francesco Durante, 7 Frattamaggiore (NA) Telefono: 081 8804740 di Antonella Amodio Preimpasto: 500 gr farina tipo 1 2 gr di lievito 225 gr di acqua Impasto 350 [...]
Colore giallo paglierino, odore intenso di mare, sentori di malto e note salmastre: è “Marialga” la birra fermentata in botte a base di lattuga di mare che porta la firma di Marianna [...]
di Enrico Malgi Stimolante la Masterclass “Sannio Wine: nel Sannio coltiviamo emozioni” al recente Paestum Wine Fest incentrata sui vini beneventani e condotta con la solita perizia e [...]
Il lavoro di Vincenzo Mercurio sulla Falanghina del Sannio è davvero impressionante: parliamo di oltre quindici anni di prove e riprove per verificare la reazione di questo fantastico vitigno [...]
Pennoni con pomodori e ricotta e pesto Nella mia cucina zucche, cime di rapa, cavolfiori & affini stanno cedendo il passo a pomodori, rucola, asparagi e così via. Forse, per i pomodori è un [...]
__________________________ 1-Vigna segreta Falanghina del Sannio 2020 Mustilli L’azienda che ha imbottigliato per prima questa uva nel 1979 ha superato di slancio i 40 anni e allunga il passo [...]
La qualità del gelato cresce, così come tutto il comparto italiano del food, grazie ad un crescente lavoro di confronto tra gli addetti ai lavori. Con le tecniche e le tecnologie, gli [...]
27 e 28 febbraio, Casa Colonica a Portici Corso Giuseppe Garibaldi, 235 Più gusto se c’è salute, più salute se c’è gusto. Ormai il benessere fisico e il piacere di stare a tavola [...]
La Spelunca nasce il 14 febbraio del 2008 in un antico palazzo del centro storico di Santa Maria Capua Vetere (CE). Le sale interne sono arredate con gusto e creano un’atmosfera calda, [...]
Trattoria da Virginia a Montesarchio Vicolo Antonio Compare (Piazza Umberto I) Telefono: 0824 042482 Aperto a pranzo e cena, domenica solo a pranzo Chiuso lunedi di Tiziano Terracciano [...]
di Antonella Amodio Dosi per l’impasto 1kg di farina di media forza 700 ml di acqua 2 gr di lievito di birra 25 gr di sale Condimento Crema e tocchetti di cardo Provola affumicato Crema di [...]
Con l’avvio di una significativa intesa tra Coldiretti, Sannio Consorzio Tutela Vini, Agroqualità e l’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, prende vita la prima sperimentazione di un [...]
La vecchia Trainella a San Lorenzo Maggiore Contrada Piana Tel. 0824.815065 Apre su prenotazione, camere disponibili Se siete appassionati delle autentiche ricette contadine ormai in via di [...]
di Antonella Amodio È proprio vero che la falanghina è tra le uve a bacca bianca più longeva in Italia. Ed è anche assodato che più passa il tempo, riposa e matura, più esalta la sua [...]
di Laura Guerra Le radici non mentono mai. Salde, ancorate ad un modo di essere e di vivere che mette prima e al di sopra di tutto, il rispetto e la buona educazione. Nella storia di [...]
In programma nel pomeriggio di oggi, 28 dicembre, ore 17.30 a Castelvenere (Enoteca comunale di piazza San Barbato) un incontro pubblico per presentare lo stato della ricerca del progetto [...]
Vino, cibo e arte: una trilogia vincente per promuovere un territorio e le sue produzioni enologiche di eccellenza. Parliamo di una formula che segna, in modo sempre più significativo, [...]
Nella Guida Mangia&Bevi del Mattino abbiamo una sezione di 160 vini. Ecco la classifica dei primi tre per ciascuna delle 16 categorie: 48 vini su cui non vi sbagliate. Gli altri li [...]
Pizzaria Arti San Felice a Cancello Via I Maggio 26 Tel. 0823 374708 di Tiziano Terracciano Crocevia ad ampio raggio tra Terra di Lavoro, Sannio e Valle di Suessola. San Felice a Cancello è a [...]
Dal 24 al 27 novembre, su Corso Giuseppe Garibaldi a Benevento, andrà in scena la dolcezza delle infinite tipologie di torroni e di cioccolato di 6 regioni d’Italia. Oltre al mercatino, [...]
L’appuntamento con BenTorrone si avvicina, in programma da giovedì 24 novembre a domenica 27 novembre prossimi. Quattro lunghe giornate su Corso Giuseppe Garibaldi, dalle ore 10 a mezzanotte, [...]
Grande affluenza a ‘Casa Sannio’, lo spazio promozionale dei vini e i sapori sanniti al XXXI ‘Merano Wine Festival’ In scena le tinte rosse del ‘Vigneto [...]
Pastificio Osteria del Monte Erbano a Faicchio SP83, 22 Telefono: 348 455 0128 Aperto a pranzo e cena Laboratorio annesso Il sannio rappresenta il fuori porta ideale per Caserta e Napoli, oltre [...]
Finalmente ritorna BenTorrone, la tradizionale festa dedicata al torrone e al cioccolato artigianale che, per anni, ha segnato il calendario degli eventi della città di Benevento e di tutto il [...]
