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Ristorante Da Antimo a Porto Cesareo Via Giuseppe Garibaldi, 5 Tel. 0833 569103 Sempre aperto Come riconoscere un ristorante di tradizione che ha superato più di una generazione? Beh, una prima [...]
Elegante, baciata dal sole e dal mare, Lecce è la città d’arte anche conosciuta come la “Firenze del sud”. Proprio qui, infatti, si sviluppò uno stile artistico che è stato [...]
Scoprite i migliori piatti tipici del Salento da gustare se siete in zona, oppure da preparare a casa con le ricette tradizionali facili e veloci da realizzare. La Puglia è, come [...]
Martedì 9 luglio, ore 17.45 Atrio Palazzo Adorno LECCE Svelare il territorio. Generare entusiasmo. Fermentare i luoghi. Il 19 e 20 luglio 2024, Guagnano (Le), antico centro del nord Salento da [...]
di Lorenzo Colombo Da uve Negroamaro provenienti da vigneti situati a livello del mare si ottiene questo vino dal color rame, succoso, sapido, con una buona vena acida e con sentori di frutti di [...]
Fabio Cordella, di Arnesano, centro della provincia di Lecce, ha due passioni: il calcio e il vino. Nel primo caso inizia come giocatore per poi continuare come allenatore e direttore sportivo [...]
La vicenda è piuttosto semplice: un lettore de La Repubblica ha segnalato al giornale che il vino che Bruno Vespa produce nella sua masseria in Puglia – l’eloquentissima Vespa [...]
Il pasticciotto leccese è un dolce tipico della città di Lecce, situata nella regione italiana del Salento, in Puglia. È una delizia che conquista con la sua crosta friabile e il ripieno [...]
I 40 anni sono un traguardo importante ed Emma Marrone ha festeggiato alla grande il suo compleanno con una torta raffinata e deliziosa. I fan che la seguono hanno inondato i suoi social di [...]
Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]
di Francesco Selicato Siamo nella ‘Firenze del Sud’, terra dove regna l’arte del Barocco, precisamente a Lecce, fiore all’occhiello della cucina tipica salentina. Oggi [...]
Vi trovate in Puglia, magari proprio nel salentino e siete alla ricerca di un dolce tipico da assaggiare? Non potete assolutamente andare… L'articolo Il pasticciotto: origini e ricetta del [...]
Rosolaccio (Rosola, Rosolina, Papavero selvatico) “Fiore che conserva da millenni la magia dell’oblio, pur senza gli eccessi del suo fratello orientale, il papavero veniva utilizzato sin [...]
La Cruna del Lago Via Isonzo, 64 Lesina (FG) Tel: 339 6101531 di Antonella Amodio Pizza della settimana: Transumanza di Vincenzo D’Apote La Cruna del Lago abbinata a Edda Salento Bianco Feudi [...]
Offrire ai lettori, in una sola occhiata, una fotografia approfondita e affidabile della scena pizzaiola di una città: questa è l’ambizione da cui prende le mosse Di Pizza, format itinerante [...]
Siete curiosi di sapere dove mangiare il migliore pasticciotto del Salento? Nell’ultimo decennio questo dolce di pasta frolla ripieno di un cuore… L'articolo Dove mangiare il [...]
L'articolo Villa Agreste a Ostuni: i vini sinceri di Enzo Iaia e il laboratorio degli autoctoni proviene da Lavinium. Enzo Iaia Tra Ostuni e l’Adriatico c’è la contrada Conca d’Oro. Villa [...]
In dialetto calabrese si chiamano vrasciole ma non hanno niente a che vedere con le braciole, sebbene il nome possa ricordarle. Sono in realtà più simili a delle polpette, che si [...]
La vita di un ristorante sulla stampa di settore dura il tempo dell’inaugurazione. Una sindrome, questa del brevissimo span di attenzione dei giornalisti gastronomici, particolarmente acuta a [...]
Corteinfiore a Trani Via Ognissanti 18 Tel.0883.508402 www.corteinfiore.it Chiuso domenica sera e lunedì Ferie dal 7 al 31 gennaio Nel tripudio architettonico di Trani è questo il posto per [...]
Uovo da record (anche se non il più grande del mondo) e gallina da record (rimasta però ignota): una gallina di un allevamento del Salento ha deposto un uovo enorme di 193 grammi. Dato che, [...]
Vi segnaliamo questa allerta alimentare per un richiamo di un prodotto, fate attenzione e segnate il lotto: è bene non comprare queste uova. Riportiamo qui di seguito per i nostri lettori la [...]
VAN THIEL Via Giuseppe Mazzini, 10 73018 – Squinzano (LE) di Antonella Amodio L’amore e la passione per l’uva primitivo ha portato la famiglia Vannetiello di San Martino Valle Gaudina, [...]
di Enrico Malgi Da alcuni anni a questa parte Gianfranco Fino, titolare insieme con la moglie Simona Natale dell’omonima azienda vitivinicola di Manduria, fa sempre assaggiare la nuova [...]
Che sarebbe stata un'impresa trovare qualcosa di alcolico che iniziasse con la lettera Q lo sapevo già!! e per non interrompere la mia piccola raccolta di cocktail mi sono armata della più [...]
