Si possono avere atteggiamenti diversi nei confronti degli alimenti che rientrano nella categoria che per comodità definiremmo fast-food (hamburger, panini, dolciumi, merendine, bibite [...]
Lo storno non si caccia: il governo si 'dimentica' di chiedere la deroga. La Cia dell'Emilia Romagna segnala una disposizione comunitaria pubblicata nei giorni scorsi sulla Gazzetta ufficiale. [...]
"Credo che gli scambi di esperienze tra gli Stati membri dell'Unione europea possano essere reciproche occasioni di crescita. Per questo sono lieto di dare il benvenuto alla delegazione rumena [...]
A Fieragricola la visita del presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento europeo. De Castro: "Ogm? Sto col commissario Ue Dacian Ciolos. Equilibrio fra diritti dei consumatori e dei [...]
Entri nel bar fischiettando, sei soddisfatto NEL TUO PICCOLO. Fai la fila alla cassa, uno sguardo alla tabella e metti mano al portafoglio: il caffè costa 75 centesimi. La ragazza davanti a te [...]
Il restyling del blog continua e la mia ultima fatica sono stati i due pdf delle mie raccolte (sono posizionati sotto alle raccolte a cui sto partecipando, se a qualcuno interessano) e, direte [...]
Immigrati, il direttore generale della Confagricoltura, Vito Bianco, "L'agricoltura ha bisogno di loro. Occorre snellire le procedure di assunzione. Ben vengano piani straordinari contro [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi s'incontra a Bruxelles con il commissario uscente. Rivolto un vivo ringraziamento per il lavoro svolto. Abbiamo avuto anche vedute e posizioni divergenti, [...]
Le arance sono pagate in media 27 centesimi al chilo nelle campagne, in calo rispetto allo scorso anno e al di sotto dei costi di produzione, ma il prezzo moltiplica fino a 1,55 euro al chilo [...]
Il 13 e il 14 gennaio in commissione Agricoltura della Camera, e il 12 e il 13 gennaio in Commissione Agricoltura del Senato, vi sarà l'esame dell' A.G. 164, riordino della normativa [...]
Allora, questa ricetta, e pure questa foto, meritano prima di tutto qualche premessa. La prima volta che la faccenda del pollo sulla bottiglia ha cominciato a circolare tra le nostre orecchie [...]
"È stato un anno cruciale per l'agricoltura italiana, un anno che ci ha visto impegnati su diversi fronti, in un contesto economico internazionale non facile, con gli agricoltori italiani ed [...]
Birre di alta qualità, buon cibo, musica e ancora di più a Expoblot. Ingresso gratuito! Una vivace ed insolita tre giorni tutta dedicata ad un'antica e spumeggiante bevanda: la birra!Al Centro [...]
Sono diciassette le aziende del settore agroalimentare della provincia di Cuneo che hanno partecipato a "Casa Deliciilor", la Fiera delle delizie alimentari italiane in Romania, organizzata [...]
Era il 1989 quando a Parigi nacque Slow Food International (Carlo Petrini la fondò come Arcigola a Bra nel 1986), a distanza di 20 anni, per l’esattezza il 10 dicembre 2009, in tutto il [...]
L’altra sera, ho fatto per cena del purè semplice, semplice, utilizzando il mio inseparabile aiutante in cucina, il Bimby; ho messo nel boccale con la farfalla, 1 Kg di patate pelate e [...]
"Mi congratulo con Dacian Ciolos per la sua nomina a Commissario europeo all'agricoltura e allo sviluppo rurale. Sono certo che si instaurerà una reciproca collaborazione"."Recentemente avevo [...]
Che cosa è successo nel 2009? Siamo in una fase in cui il termine calare lo sentiamo spesso: il consumo di vino nel 2009 “potrebbe” continuare il suo calo, cominciato nel 2008 e [...]
Mille vignaioli da 20 Paesi - dalla Francia alla Georgia, passando per la Germania fino alla Romania - scambieranno tra loro idee ed esperienze, insieme ad importanti personalità del mondo [...]
La polenta. Piatto tipico di molte regioni che viene accompagnato dalle più varie salse e da molti condimenti, a seconda del periodo e delle usanze territoriali. Ma la polenta racchiude in sè [...]
Confagricoltura: ora però servono interventi per consentire alle aziende di mantenere i livelli occupazionali. Negli ultimi dieci anni l'occupazione nel settore agricolo si è mantenuta [...]
Mungitori indiani, potatori macedoni, risicoltori cinesi. L'agricoltura cambia e vuole crescere, ma questa volta senza seguire la via della bassa manovalanza, del lavoro nero, del caporalato.Lo [...]
Parte da Sarnano la marcia dell'Agnello del Centro Italia, il marchio che garantirà ai consumatori di portare in tavola carne davvero prodotta sul nostro territorio piuttosto che rumena o [...]
Antinori ci ha appena inviato il bilancio 2008, che mette in luce un leggero calo delle vendite e dei margini conseguenza delle difficili condizioni di mercato, soprattutto nella seconda [...]
Nella bella puntata di ieri sera di Speciale TG1, Monica Maggioni ha affrontato l’evolversi della pandemia influenzale causato dal virus A H1N1. Mentre era inviata del TG1, la [...]