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Publico numeroso, coinvolto e attento per l’atto conclusivo del Simposio Vermentino, ovvero la degustazione di 10 vermentini da tutto il Mondo dagli Usa all’Australia fino al [...]
Mario PlazioUno dei temi alla moda di questi tempi riguarda la presunta mineralità del vino. È vero che c’è una proliferazione e un abuso del termine. È anche vero che non è semplice [...]
Angelo PerettiEcco, se dovessimo ragionare alla maniera di Facebook, sarei un fan. Di Enogea, la rivista - pardon, la "newsletter bimestrale indipendente" - di Alessandro Masnaghetti. E, [...]
È il trend del momento e come al solito non mancano sonore fregature: la cucina giapponese è affascinante e spesso non immediata per noi occidentali. Avete presente i piatti messi al centro [...]
La ricetta e' di Tom Sjösted (Chef Svedese dell'anno 2008). Ho avuto il piacere di frequentare un suo corso di cucina (regalo di Natale di mia moglie) l'autunno del 2009 e questo era uno dei [...]
![Which closure do you hate the most? [poll]](http://128px.thumber.it/http://www.drvino.com/wp-content/uploads/2010/05/corks_wine_closures.jpg)
A few weeks ago, the Wall Street Journal ran a story about Nomacorc, a producer of synthetic corks. The story ran a graphic depicting market share by closure type, with data from Nomacorc. [...]
Chenin blanc is one of the world’s most underrated grapes. Beautifully multifaceted, it displays multiple forms: dry, off-dry, sweet and sparkling. It can tack on decades effortlessly. [...]
Potremmo anche parlarne come di un vino visto che il “parto” è altrettanto lungo e impegnativo ma stiamo solo anticipandovi che il glorioso ristorante e locanda Vigna Ilaria [...]
Alla Mostra dei vini del Trentino la nuova linea "Monastero" dell'Istituto Agrario. Alla 74 esima mostra dei vini del Trentino che si apre domani, al Teatro sociale di Trento, l'Istituto Agrario [...]
Angelo PerettiOh, caspita! Il contagio del vinino si diffonde, dopo la pubblicazione del Manifesto per la piacevolezza dei vini da bere su quest'InternetGourmet e il convegno realizzato a [...]
“Non voglio fare la fine di Gordon Ramsey” al telefono la voce dell’amico chef è disperata. Sta aprendo il “suo” ristorante dopo aver girato un paio di stellati e [...]
onav sondrio La degustazione del mese di Maggio avrà come tema il RIESLING, uva a bacca bianca fra le più prestigiose ed eleganti al mondo, i cui vini sono fra i più longevi [...]
Angelo PerettiNe avevo scritto all'inizio di luglio del 2009: un mostruoso ponte pare destinato a distruggere l'ecosistema di una delle più importanti aree vinicole del mondo, la Mosella. [...]
SPIT: extortion In what seems to be a caper ripped from the pages of a Peter Mayle novel, a bumbling criminal tried to extort Domaine de la Romainée Conti for about $1.5 million by threatening [...]
Les participants, alignés comme à la parade. *** Grüner veltliner "am Berg" 2008 - OTT - 8.90 € Robe lumineuse. Nez sur la pomme, le tilleul, fermentaire, mais agréable. Petites [...]
Cliccare sull’immagine per ingrandirla Minervino Murge, 25 maggio. Verticale di Negroamaro a TormarescaCantine Aperte 31 maggio 2009. VendittiVallo della Lucania, 16-17 maggio. [...]
“Dove non c’è vino, non c’è amore”, recita Euripide nell’homepage di un produttore di vino: manifesto programmatico chiaro ed essenziale. L’aforisma calza a pennello per [...]
Degustazione > Fattoria Il GamberoVitigno: Riesling Italico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% Lotto 278 - Fascetta Doc AO 132026657 - Prezzo sorgente: € 6,40 Alla vista [...]
Angelo PerettiD'Arturo Stocchetti e dei suoi vini, che escono all'insegna della Cantina del Castello - e il castello in questione è evidentemente quello scaligero di Soave, cittadina nel cui [...]
Two years and several inches of goatee later, Paul Grieco and chef Marco Canora of Hearth Restaurant open a second branch of Terroir wine bar today. Photographed at the pre-opening opening last [...]
E’ una rivelazione. Mettere il naso nei vini di Primož è come viaggiare veloci nello spazio e nel tempo. Avvicini il bicchiere e ti trovi nella sua terra, ne vedi il colore, senti la Bora [...]
Per affrontare questo tema con la necessaria obiettività occorrono due premesse. La prima è che non ho nessun amore per il denaro, se non come strumento per la misurazione del valore di ciò [...]
Angelo PerettiOra, è vero che mi capita molto spesso di mangiar fuori casa, ma mica ogni pranzo e cena li faccio al ristorante. Insomma, la media non la saprei dire. Però statisticamente è a [...]
Mazzolada, azienda vinicola della DOC veneziana di Lison Pramaggiore, presenta al Vinitaly 2010 la prima cuvée Metodo Classico, frutto del sapiente affinamento delle migliori uve provenienti [...]
Pugliese di nascita ed abruzzese d’adozione, Giovanni Sinesi inizia in tenera età, guidato dal padre, a prendere confidenza con taglieri e bicchieri nel ristorante di famiglia. Miglior [...]
