tranquilli non abbiamo svenato nessuno naturalmente ;), ma vogliamo proporvi uno sciroppo davvero ottimo da conservare in dispensa per le vostre preparazioni semplicissimo da [...]
La carota viola , purple carrot, è originaria dell’Afghanistan e deve il suo nome appunto al suo colore viola intenso ne esistono molti incroci creati pare in Olanda più o meno [...]
anche in Italia è ormai entrata questa simpatica tradizione americana, un altro modo per collaborare in cucina coi nostri cuccioli ... e non solo... vi volete divertire con noi??cosa vi [...]
e sempre dall'America... vogliamo provare a farli???ingredienti180 gr di zucchero100 gr di acqua40 gr di albumisucco di un limone10 gr di colla di pesceed una miscela di: [...]
... quant'è buono il formaggio con le pere !!! che ne pensate? davvero non lo sa?? secondo me nicchia XD... vediamo di prepararglielo noi così ...ingredientiun rotolo di pasta sfoglia1 [...]
ed eccovi una salsa nata per la lemon pie che è ottima anche per un sacco di altre farciture... bigné , cocottine , biscotti farciti........ ingredienti180 gr di zucchero120 gr burro4 [...]
la crema catalana è considerata la regina delle creme, è il tipico dolce della regione del Catalunia, in Spagna e pare sia considerata l’antenata della creme brùleingredienti0,500 l di [...]
se siete cresciuti leggendo Topolino e Nonna Papera sicuramente ricorderete le famose spanciate di Ciccio in fattoria con le meringate super della nonna.... ;) questo dolce infatti è [...]
e per un primo veloce e saporito????ingredienti 300 gr di spaghetticirca 8 filetti di acciughe sott'oliodue spicchi di agliouna generosa manciata di pinoliolio evouna spolverata di [...]
raccolti i primi porri dall'orto ... molto utile in cucina, può infatti sostituire la cipolla rispetto alla quale ha un sapore meno deciso pur vantandone le stesse proprietà, [...]
una vera prelibatezza questa delizia fatta di pasta lievitata e fritta... si dice nasca nella Val di Magra al confine tra Emilia e toscana, si consuma caldissimo fritto in olio bollente con [...]
Sapevate che i fichi contengono una quantità inferiore di calorie rispetto a quella di uva e mandarini?I loro semi, le mucillagini, le sostanze zuccherine contenute nel cosiddetto frutto, [...]
tempo di fichi, quanto sono buoni!!!! ed eccovi un'altro dolcetto deliziosamente delizioso ^^ingredienti200 gr farina "00"50 gr di burro80 gr di latte tiepidozucchero 20 grmezzo cubetto lievito [...]
una delizia, come le piadine, dalle origini antichissime, si cucinavano sui testi di terracotta, una sorta di piastra rotonda, che consentiva la cottura praticamente priva di grassi conservando [...]
ottime e versatili... eccovi un altro modo per cucinarle...ingredienti1 rotolo di sfoglia già stesaper il ripienodue melanzane5/6 pomodorini cilieginimezza cipollaprezzemolo q.b.basilico [...]
ultime verdure di stagione e approfittiamo... anche questo piatto può essere un piatto di riciclo per la ratatouille, o le melanzane al funghetto... o quello che vi dice il frigorifero [...]
da una ricetta che faceva la mia mamma e mi riporta bambina, oggi realizzata col validissimo aiuto del cuochino in erba... provatela anche voiingredientidue pesche a pasta gialladue noci di [...]
e passata la stagione dei frappè.... come possiamo utilizzare la frutta in modo alternativo??? ma con dei buonissimi budini!!!! ottima merenda sana e nutriente per bambini e non ^^ingredienti0, [...]
ieri abbiamo visto le melanzane al funghetto, oggi vediamo come riutilizzarne gli avanzi in un modo carino da vedere e golosissimo da gustare....ingredienti300 gr di tagliatelle200 ml di panna2 [...]
un altra ricetta molto semplice per gustare e conservare le nostre magnifiche melanzane... ne ho preparate alcuni vasetti anche in questo modo per l'inverno, le prepariamo insieme??ingredienti2 [...]
abbiamo visto qui come conservare i peperoncini dolci sott'olio, ma ottimi anche sott'aceto.. vediamoli insiemeingredienti1 kg di peperoncini dolci (friggitelli)1,5 l di aceto biancoqualche [...]
Una torta di riso tipica emiliana, ricchissima di zuccheri quanto povera di grassi, richiede di essere consumata in piccole porzioni , un ottimo accompagnamento ad un caffè pomeridiano...l'uso [...]
vi ricordate dei gnocchi di ricotta alle erbe aromatiche che avevamo fatto qui?? oggi, dalle ricette emiliane, questa gustosissima variante con le biete, ottima naturalmente anche con gli [...]
ingredienti per due persone4 totani da 150/200 gr ciascuno ( da eviscerare vedi qui)3 patate medieuna cipollinauno spicchio di aglioprezzemolo q.b.olio evo q.b.vino bianco secco [...]
ed eccovi dei bocconcini di pollo tutti speciali... di bianco vestiti per dimostrare che non solo le carni di maiale o vitello legano molto bene col latte... che ne dite .. proviamo [...]