Una torta di riso tipica emiliana, ricchissima di zuccheri quanto povera di grassi, richiede di essere consumata in piccole porzioni , un ottimo accompagnamento ad un caffè pomeridiano...l'uso del riso in ogni caso mantiene basso i contenuto di sodio, mentre è elevato il contenuto di potassio con benefici effetti sulla pressione... ma perchè non prepararla??? XD
ingredienti
200 gr riso carnaroli
0,750 l di latte
0,400 l acqua
150 gr zucchero1
00 gr amaretti
100 gr arancia candita
4 uova
buccia di limone 1 pezzetto più
un [...leggi]
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