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La torta di zucchine e cioccolato di Detto Fatto è un dolce sano, realizzato con ingredienti genuini, selezionati singolarmente e pronti a regalare un dessert da poter gustare a cuor [...]
In principio fu la cassata al forno, un dolce amatissimo a Palermo e in Sicilia in generale, presente sulle tavole di Pasqua e poi tutto l'anno. Secondo la leggenda la Cassata avrebbe origini [...]
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Zia Marisa non è mia zia, è la zia di mio cognato, ma tutti la chiamiamo così. E' famosa tra i parenti perché fa la migliore pasta fresca all'uovo. Ne fa alcuni vassoi anche [...]
Le idee più gustose per rendere il menù del pranzo di Pasqua insuperabile: tanti piatti della tradizione - e non solo - da inserire tra le portate Che siano dolci o salate, le ricette di [...]
Come molti di voi già sapranno, soprattutto chi mi segue sui social, sono da poco diventata mamma di una splendida bambina, la mia secondogenita dopo il fratellone di 12 anni. Dopo tutti questi [...]
Antica medicina indiana, l’ayurveda nasce come filosofia di vita: ecco i fondamenti sui quali si basa la cucina alla quale si ispira. Nel corso degli anni, intorno alla cucina ayurvedica si [...]
Le alette di pollo al forno sono un’idea veloce e sfiziosa, perfetta per una cena alternativa, magari in compagnia di amici, da consumare anche davanti ad un film. Un piatto davvero molto [...]
Appartenete alla categoria degli amanti della Nutella? Come biasimarvi? Allora non potete non provare la ricetta di questa crostata primaverile che la vede protagonista insieme alle [...]
Bentrovati carissimi lettori!Chi mi segue da qualche anno conosce la mia passione per gli impasti inglesi quindi non potevo non realizzare un tutorial di questo dolce che è un classico nella [...]
Manco da tanto su queste pagine.E' stato un anno ricco di tante novità, di cambiamenti di vita importanti, di tempo dedicato altrove, ma in questi mesi non ho mai smesso di cucinare, di pensare [...]
La ricetta della parmigiana light di zucchine della Prova del Cuoco risulta perfetta da gustare in questo periodo dell'anno - e non solo - in vista della tanto temuta prova costume.Si [...]
La namelaka è una crema dolce particolare e deliziosa che è stata inventata da un pastry chef giapponese, una crema che si utilizza sia per farcire che per decorare, mantiene bene la [...]
Pronti per la crostata frangipane con la ricetta di Ernst Knam? Un piccolo capolavoro da poter preparare in casa seguendo scrupolosamente le istruzioni riportate di seguito.Realizzate le [...]
La nostra Ricotta Lodigiana è un prodotto ricco di gusto e cremosità ed è superbo nella preparazione di dolci al cucchiaio. Risulta meno pesante del mascarpone ma ne mantiene la dolcezza e la [...]
Focaccia in padella con peperoni e mozzarella facile e veloce senza forno da preparare anche all'ultimo momento con il ripieno che preferite Giuro che la rima è proprio casuale, ma la focaccia [...]
Il merluzzo alla vicentina di Benedetta Parodi costituisce la ricetta perfetta per un secondo di pesce da leccarsi i baffi. Portarlo in tavola non può che suscitare una certa acquolina [...]
La torta lucchese alle verdure - o torta coi becchi - altro non è che una ricetta della tradizione. Un dolce diverso dal solito che, a discapito del suo aspetto, non è una torta [...]
Chi ha inventato il baccalà è già santo vero? Altrimenti faccio una raccolta di firme perché davvero se lo merita. Se per lo stoccafisso le origini si perdono alle Isole Lofoten, per il [...]
E' Fabrizia Meroi la Chef Donna 2018 secondo Michelin. A capo del ristorante Laite di Sappada, è a lei che la prestigiosa Guida ha riservato l'ambito premio, durante la terza edizione di [...]
Cosa regalare per Pasqua alle amiche? Se quest’anno non volete regalare le uova di cioccolato, ci sono tante alternative simpatiche e golose per sorprendere e coccolare le persone a cui [...]
La colomba con crema al cioccolato è una ricetta facilissima e veloce che potete preparare anche all’ultimo momento, è un’idea per rendere più golosa la classica colomba. Per [...]
Il Cile continua a crescere sulla linea della Cina che a conti fatti rappresenta la metà dell’incremento fatto registrare nel 2017, pari al 7% espresso in euro (+8% in valuta locale). [...]
Le domeniche a casa, quelle che ti alzi alle cinque e qualcosa devi pur fare per far passare il tempo.Mica puoi sempre metterti lì a stirare e lavare e riordinare, e mica oh!!Così ti organizzi [...]
Domenica 22 aprile torna l’appuntamento col vino deambulante, un cammino lungo sette calici attraverso i vicoli di Genova: è Vinicoli 2018, giunto ormai alla terza edizione. Per [...]
