La ricetta della parmigiana light di zucchine della Prova del Cuoco risulta perfetta da gustare in questo periodo dell'anno - e non solo - in vista della tanto temuta prova costume.
Si tratta, infatti, di una parmigiana di zucchine light le cui calorie sono nettamente inferiori rispetto a quelle di una preparata nella maniera tradizionale. Da poter cuocere anche in padella, gli strati filanti della scamorza affumicata vi conquisteranno.
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