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Le bietole sono senza dubbio gli ortaggi che più preparo in casa mia. A parte l'abbondanza che mi porta a consumarle di continuo, infatti crescono anche da sole in vari punti dell'orto, [...]
In questa guida cercherò di spiegare in maniera semplice ma esaustiva in cosa consiste questa intolleranza che sembra diffondersi sempre di più.Tutti noi (o quasi tutti) sappiamo che si parla [...]
Mezzo secolo di storia, di produzione e di sviluppo economico, di valorizzazione di una tipicità e di un territorio unico e altamente produttivo com’è quello dell’alto casertano, [...]
La torta stracciatella è un dolce semplice e soffice, ideale per la prima colazione di tutta la famiglia. Perfetto per riciclare il cioccolato in eccesso, reduce magari dalle feste di Pasqua, [...]
In questa guida cercherò di spiegare in maniera semplice ma esaustiva in cosa consiste questa intolleranza che sembra diffondersi sempre di più. Tutti noi (o quasi tutti) sappiamo che si [...]
La città di Milano in questo periodo sembra pervasa da una strana "onda" di rivoluzione commerciale nel settore del food. Per caso mi sono trovato il giorno dell'inaugurazione di un ristorante [...]
Ingredienti :2 filetti di pesce persico4 cucchiai yogurt grecobrodo granulare vegetale fatto in casa o salepepe, olio extravergine d'oliva1 rametto di prezzemolo tritato10 pomodorini [...]
Prepariamo una TORTA FIOR DI FRAGOLA..... Con panna e fragole frullate!!! Ricordate il fior di fragola? Quel gelato alla panna dentro un ghiacciolo alle fragole? Proprio quello! Ora pensate a [...]
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La primavera è oramai entrata nel vivo e l’idea di fare dei pic nic non è più così lontana: ecco 5 quiche o torte salate rustiche adatte ai pranzi fuori casa… e non solo! Siete pronte [...]
Le penne integrali con radicchio e speck sono un primo piatto semplice e veloce, perfetto per preparare in pochi minuti un delizioso piatto di pasta, dove viene sfruttato due sapori molto decisi [...]
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Dite la verità: ve lo siete chiesti spesso, ed in realtà non siete i soli, si tratta di un dubbio che affligge molti. Qual è la differenza tra la cottura con forno statico e con il [...]
Quando a voi capita il pesce con le uova, voi che ci fate?..Non so voi, ma io adoro queste piccole grandi sorprese dal sapore di mare. "C'era una volta", da noi in Russia si vendevano le uova di [...]
Quando Lorenzo era piccolo, intendo dallo svezzamento in poi, non abbiamo mai avuto difficoltà nel proporgli nuovi sapori. Ha sempre mangiato tutto e con curiosità. La sua preferita era la [...]
Decisamente, quello scorso, un week end da dimenticare...Per sabato mi ero prefissata di fare determinati lavori e poi domenica mattina, con la mia amica Barbara, l’appuntamento al mercatino [...]
Ingredienti :500 gr pasta tipo elicoidali con la punta Gragnano1 petto di pollo piccolo500 gr asparagi Bonduelle surgelati10 pomodorini ciliegina1 porrosale, pepeolio extravergine d'oliva10 [...]
Gessica Notaro è una ragazza bellissima, solare e talentuosa che in queste settimane è nel cast di Ballando con le Stelle, in coppia con il suo maestro Stefano Oradei, si esibisce con [...]
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La focaccia di patate in padella è una sorta di torta salata a base di patate lesse e schiacciate che vengono lavorate con altri ingredienti, come fecola, pangrattato, parmigiano, uova... per [...]
Tra le mie confetture preferite c'è senza dubbio la marmellata di limoni; io la preparo almeno 2 volte all'anno oppure ogni volta che ho un esubero di limoni da smaltire. Personalmente la [...]
Che cos'è la farina di maiorca? Negli ultimi anni c'è stata una riscoperta di alcuni grani antichi siciliani caratterizzati da proprietà e valori nutrizionali di tutto rispetto: tra [...]
Ed eccoci qua dopo la pausa pasquale, spero che i giorni di festa siano passati nel migliore dei modi, qui è andato tutto come al solito, pranzo di Pasqua in famiglia e poi a Pasquetta ognuno a [...]
I bastoncini di zucchine al forno sono un contorno semplice e sfizioso, perfetto per le più svariate occasioni, tra cui una cena estiva o una grigliata, alla quale si vuole abbinare qualcosa di [...]
