Sono molti i piatti della cucina piemontese che portano dei nomi in qualche modo legati alla celebre storia d'amore fra Vittorio Emanuele II e la sua amante, la contessa di Mirafiori. Il più noto è costituito dalle "uova alla Bela Rosin".
La preparazione è molto semplice, basta infatti tritare delle uova sode e servirle con prezzemolo ed olio.
Difficoltà: facile
Tempo necessario: 15 minuti
Calorie: 180 kcal
Ingredienti per 6 persone:
sale,
pepe,
limone,
12 uova,
olio d’oliva,
1 dl salsa maionese
Preparazione
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