Polpette di soia e melanzane

dal 20 July 2013 su www.veganblog.it

Dopo aver fatto lunedì il mio primo tofu, ho congelato una parte dell’okara e ne ho messa altra nel frigo, in barattolo di vetro a chiusura ermetica. Si è conservata benissimo fino a giovedì, giorno in cui ho dato vita a questo riuscitissimo esperimento. Le polpette sono state l’attrazione del mercatino! Sì, perché giovedì pomeriggio [...] [...leggi]

tags : soia tofu melanzane
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