Il problema dei cattivi odori provenienti dal tagliere è dovuto ad alcuni errori facilmente rimediabili. A cosa dobbiamo fare attenzione.
Non è un mistero: il tagliere è uno degli utensili più utilizzati in cucina, ma anche uno di quelli sui quali riscontriamo una maggiore concentrazione di germi. Per non parlare dei cattivi odori. Insomma, a volte il tagliere puzza davvero troppo. Colpa anche di alcuni errori che commettiamo con facilità.
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Il nasello è un pesce dalle carni tenere e delicate che si presta molto bene per la cottura al forno. Ve lo proponiamo servito sopra un letto di sottili fette di melanzane e arricchito da code [...]
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Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]