Le ho assaggiate in un ristorante thailandese. E mi sono piaciute subito. Croccanti, saporite e facili da preparare. Ideali per aperitivi, antipasti e per accompagnare finger food.
Ecco come si preparano:
Ingredienti: 100 g. di riso, 1/2 cucchiaio di amido di riso, un cucchiaio di curry, oppure zenzero macinato o cumino, olio di semi di arachidi, acqua, sale.Preparazione: cuocere il riso in 300 ml di acqua salata. Unire l’amido di riso e le spezie scelte. Frullare. Appiattire il composto e infornare. Cuocere a 150° per un’ora. R [...leggi]
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