Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta (tipo sedanini o a piacere)
1/4 di verza
20 g di funghi porcini secchi (o freschi)
2 spicchi d'aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
5 cucchiai d'olio e.v.o.
3 foglie di salvia
80 g di taleggio
sale
pepe
Mettete a bagno i funghi in acqua tiepida, cambiatela due volte, quindi, strizzateli e tritateli grossolanamente; lavate la verza, staccate le foglie e sbollentatele in acqua, scolatele e fatele a striscioline.
Fate imbiondire 1 spicchio d'aglio con 2 cucchiai di olio, aggiungete i fu [...leggi]
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