Ingredienti:
• 1 melanzana
• formaggio Philadelphia
• 1 bicchiere di passata di pomodoro
• basilico
• origano
• 1 spicchio di aglio
• olio extra vergine d’oliva
• sale
• pepe
• Fare un taglio di 3-4 cm su lato della melanzana;
• Lavare e tritare il basilico.
All’opera:
Mettete la melanzana in una teglia e infornate per 25 minuti a 180 °C. Fatela raffreddare, dopodiché estraete la polpa e trasferitela in una ciotola.
Aggiungete la passata di pomodoro, il Philadelphia, il basilico, 2 c [...leggi]
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