Lo Matsòn: il 4 settembre a Courmayer i produttori valdostani presentano il mercato contadino

dal 1 September 2016 su www.saporinews.com

Il 4 settembre, a Courmayeur, l’appuntamento con il cibo è rappresentato da uno dei maggiori mercati contadini di montagna d’Italia, Lo Matsòn (la merenda in dialetto francoprovenzale), con vendita diretta dei prodotti locali. In questo contesto si condividono esperienze, si stringono relazioni e si gettano le basi per una nuova cultura del cibo, autentica e partecipata. L’attenzione si sposta dal prodotto ai produttori (70), l’anima autentica del Lo Matsòn, che il 4 settembre invaderanno Courmayeur, presentando le eccellenze del territorio; sono v [...leggi]

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