Formaggio in alta quota domenica 26 luglio al rifugio Zacchi, località Xonca delle Ponze Tarvisio. Tradizione, creatività gastronomica e cultura del territorio. Il Rifugio Luigi Zacchi si trova nel comune di Tarvisio sotto la parete Ovest della ponza grande nel bosco inserito nell’anfiteatro formato dalle ponze, dal Veunza e dal Mangart che racchiudono l’area protetta del parco di Fusine.
Eccovi il menu proposto curato da Daniele Cortiula.
· Ravioloni polenta e montasio
· Gnocchi di polenta con crema di montasio
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dal 15 February 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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Sono passati sei mesi esatti da quando hai smesso di respirare ed io sono stata l’ultima notte con te. Ma smettere di respirare non vuol dire smettere di vivere. Da quel giorno avevo [...]
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dal 4 June 2014 su: www.buttalapasta.it
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Oggi vi propongo una insalata di riso con vongole veraci e polpa di sugarello, pesce povero poco noto ma che vi assicuro vale la pena rivalutare. Procedimento : Lasciare le vongole in acqua [...]
Difficile dar torto a chi ama smodatamente la colazione (a proposito, se vi sentite rappresentati dall’attacco, vedete di frequentare assiduamente TBR, l’ammaliante sito che [...]
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Dopo aver iniziato l’attività per Ferrero, Inalpi ha preso a produrre e commercializzare prodotti come formaggini e sottile, sino a mettere in piedi una gamma più completa (di recente i [...]
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