Come promesso, dopo il post di settimana scorsa sulla cottura del riso rosso, non potevo non lasciarvi un’idea al volo su come utilizzarlo in una preparazione saporitissima. Pertanto oggi ci prepariamo un riso saltato con pollo, uova e verdurine, salsa di soia per un tocco orientale. Dopo il nasi goreng e il riso alla cantonese lasciatevi conquistare anche da questa variante, ottima per riciclare il petto di pollo grigliato avanzato.
Ingredienti (per 2 persone):
per il riso
1 bicchiere di riso rosso
2 bicchieri di acqua
1 pizzico di sale gro [...leggi]
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