Salsa Burger – Shake Shack style

dal 10 September 2017 su www.funandfood.it

Una salsa per hamburger ottima, velocissima e che non può mancare nelle vostre prossime grigliate, tentativo di riproduzione della salsa dell’omonima catena americana, pronta in 5 minuti con ingredienti must da dispensa. Gli hamburger della Shake Shack sono famosi, oltre per gli ingredienti di qualità, anche per la croccantezza. L’angus, infatti, viene cotto alla piastra e schiacciato in cottura con una spatola. Questa procedura in parte sicuramente fa perdere un po’ di succhi alla carne rendendola meno succulenta, in parte crea una crosticina croccante ed irresistibile. [...leggi]

tags : salsa aglio piastra americana affumicato ingredienti
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