Polpette al sugo con patate e broccoli
Ingredienti :
500 g misto di carne macinata100 g pane raffermo1 cucchiaio prezzemolo tritato1 uovobrodo granulare vegetale fatto in casapepe, olio1 cipolla rossa1/2 gambo sedano1 piccola carota1 spicchio d'agliopeperoncino e aglio in polvere600 g polpa di pomodoro1 broccolo1 Kg di patate
Preparazione :
Preparare le polpette mettendo la carne in una terrina insieme al pane messo a mollo in precedenza per circa 30 minuti e strizzato bene.Aggiungere prezzemolo, l'uovo, 1 cucchiaino e mezzo di brodo o [...leggi]
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