Torta salata con broccolo romanesco, wurstel e formaggi
Ingredienti :
2 rotoli di pasta sfoglia900 g circa cavolo romanesco7 uova200 g asiago300 g ricotta3 cucchiai pane grattugiato200 g besciamella2 wurstel grandisale, pepe, aglio in polvere
Preparazione :
Lavare il cavolo romanesco, tagliare l'eventuale foglie a pezzi, dividere i gambi dalle rosette e tagliare in due le cime più grandi. In una pentola grande mettere abbondante acqua, salare e portare a bollitura. Non appena inizia a bollire, buttare le foglie e i gambi del cavolo e [...leggi]
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