CARRUBA. Riporta in equilibrio colon e intestino. E serve anche da “cioccolato”.

dal 8 September 2014 su alimentazione-naturale.blogspot.com

Appena giunto a maturità il baccello della carruba (Ceratonia siliqua è una leguminosa) può essere consumato così com’è, con la sua polpa morbida, succosa e zuccherina ricoperta da una buccia sottile di color bruno che si mangia anch’essa. Ha il sapore del cioccolato dolce o, per via d’una certa sua piacevole acidità, d’un fico secco cosparso di molto cacao. È la prova botanica che i nostri Antichi attorno al Mediterraneo conoscevano già, più o meno, il sapore del cacao americano importato da Colombo.

Aprendo una carruba in questo stadio di ottima m [...leggi]

tags : soia burro dieta dolci succo gelati latte secco grammo mele
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