Gentilissimo Sig. Giannattasio,
mi chiamo Roberta e le scrivo da Oryza, azienda produttrice di gallette nel vercellese. Mi spiace molto leggere questo suo post. Vi sono però diverse inesattezze che mi permetto di farle notare. La galletta di riso o di cereali in genere non è affatto un estruso. Esistono in commercio prodotti simili ma solitamente non portano il nome di gallette.
Ci tengo comunque a farle notare che non solo i materiali plastici vengono fatti per estrusione, ma anche, ad esempio la pasta, quindi occhio a far passare il concetto di estruso=schifezza: non è così [...leggi]
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dal 10 October 2013 su: www.scattidigusto.it
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dal 28 July 2011 su: www.dissapore.com
“ …Per fare un tavolo ci vuole un albero,… per fare un fiore ci vuole un seme”, così cantava Sergio Endrigo, riprendendo una filastrocca di Gianni Rodari. Era il 1973. Un anno [...]
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Çcordialmente: attendiamo la risposta della Signora Roberta in merito al valore nutrizionale delle gallette, così potremo parlarne con cognizione di causa :-)
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