In inverno in casa mangiamo spesso la verza, più che altro cruda ma diventa spesso anche un ottimo ripieno per torte salate e poi immancabilmente, per noi piemontesi, si mette negli agnolotti insieme alla carne.Questa torta è davvero semplice e molto gustosa, anche per i più reticenti.
FOCACCIA ALLA VERZA
X la sfoglia200 gr semola30 gr olio20 gr latteAcqua q.bSale q.b.
X il ripieno600 gr verza100 gr parmigiano1 scalogno50 gr prosciuttoSale q.b.Pepe q.b.
Preparare intanto la sfoglia impastando gli ingredienti e formando una palla che lascerete r [...leggi]
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