Questo piatto è davvero un classico della cucina italiana ed è anche il preferito di mio figlio.Esistono molte versioni, bianca, con i pomodorini o con l’aggiunta delle zucchine, personalmente quella bianca classica fa risaltare il gusto delle vongole e diventa un vero e proprio inno alla cucina italiana
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
scr1 kg vongole
400 gr spaghetti2 spicchi aglio1 limone (buccia)2/3 peperonciniOlio q.b.Sale q.b.Prezzemolo q.b.
Spurgare le vongole nella maniera classica aggiungo il sale all’acqua fredda e ripetendo l’operazione più volte [...leggi]
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dal 15 February 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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Questo ragù di gamberi reso piccante dalla presenza del peperoncino si abbina perfettamente alla dolcezza di questi gnocchi di zucca, creando un piacevole contrasto di sapore. La ricetta [...]
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![Parmigiana bianca [FOTO]](http://128px.thumber.it/http://static.buttalapasta.it/buttalapasta/fotogallery/625X0/54037/parmigiana-bianca-di-melanzane.jpg)