Pollo ai porcini con mandorle e salsa di soia

dal 24 January 2014 su ostrichecucina.wordpress.com

Un tocco asiatico in cucina. Con un pizzico di fantasia, basta aprire frigorifero e dispensa (la cosiddetta “farmacia”), per inventare qualcosa di saporito e insieme insolito. prendendo ispirazione magari da un piatto etnico assaggiato a ristorante. Così è venuto fuori questo pollo…

Ingredienti
petto di pollo, 400 grammi
una bustina di funghi porcini secchi
granella di mandorle
salsa di soia dolce
un pezzo di porro
olio di semi
sale qb

Preparazione
Mettere a mollo i funghi (che s [...leggi]

tags : soia salsa pollo porro funghi riso grammi ristorante tagliare padella
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