Ingredienti
1 confezione di pasta fillo
1 barattolo di fagioli rossi
1 peperone verde
1 peperone giallo
300 gr di petto di pollo
1/2 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 bicchiere di birra
due manciate di germogli di soia
4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
olio di semi di arachidi per friggere
4 cucchiai di salsa Harissa
un pizzico di sale
Preparazione
Tagliate il peperone a cubetti e fate lo stesso con il pollo.
Scolate i fagioli dal loro liquido di cottura e tritateli grossolanamente con il coltello.
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