Le lasagne ricordano a tutti i pranzi della domenica o le visite alla nonna: sono un grande classico che viene spesso rivisitato. Vi proponiamo una variante gustosa e vegetariana che vuole radicchio e gorgonzola al posto del classico ragù. Per stupire i vostri ospiti, e perchè no, anche la nonna!
3 cespi di radicchio rosso di Treviso
500 gr di sfoglia all’uovo
300 gr gorgonzola
1 spicchio d’aglio
dado vegetale qb
parmigiano grattuggiato
olio evo
Per la besciamella:
50 gr farina
50 gr burro
mezzo litro di latte [...leggi]
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