Sonny (Michael Tucci) a Frenchy (Didi Conn): "Sei bellissima, stupenda... sembri un ananas!!" dal film Grease, 1978
Una sera vagavo per internet alla ricerca di sapori particolari. Avevo voglia di fare qualcosa con l'ananas, e su google ho cercato, a livello di sapore, quali cibi si abbinassero meglio con questo meraviglioso frutto. Sono capitata su vari e ben fatti siti sulla chimica degli alimenti, e non facevo altro che vedere che il migliore abbinamento con l'ananas sono i formaggi erborinati: gorgonzola, roquefort, stilton e via dicendo.
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Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]