Velo d'ananas con gorgonzola

dal 2 January 2017 su bluaragosta.blogspot.com

Sonny (Michael Tucci) a Frenchy (Didi Conn): "Sei bellissima, stupenda... sembri un ananas!!" dal film Grease, 1978

     Una sera vagavo per internet alla ricerca di sapori particolari. Avevo voglia di fare qualcosa con l'ananas, e su google ho cercato, a livello di sapore, quali cibi si abbinassero meglio con questo meraviglioso frutto. Sono capitata su vari e ben fatti siti sulla chimica degli alimenti, e non facevo altro che vedere che il migliore abbinamento con l'ananas sono i formaggi erborinati: gorgonzola, roquefort, stilton e via dicendo.
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tags : coppia vodka russa stilton tagliere sommelier roquefort gorgonzola
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