Il grano saraceno è un alimento molto conosciuto e comune in Russia, viene utilizzato in svariati modi in cucina, in questo esempio vi mostro come abbinare il grano saraceno al macinato di vitello e creare un ottimo secondo piatto.
Ingredienti per la preparazione del piatto:
grano saraceno 150 gr
macinato di vitello 300 gr
una carota
una cipolla
vino bianco 200 ml
sugo di pomodoro 250 ml
acqua 800 ml
sale di himalaiya, pepe nero, alloro
Preparazione del piatto grano saraceno con macinato di vitello:
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