Le uova queste sconosciute, quante informazioni “obbligatorie” ci sono sul guscio di un uovo che troviamo al supermercato o in gastronomia…tante, ma sappiamo interpretarle?
Per prima cosa il mio invito è quello di non acquistare, n’è ora n’è mai, le uova depositate dalle galline nelle cosiddette batterie, sono fonte di sofferenza sia mentale che fisica.
Spero di far una cosa utile: vi spiego come interpretare i codici impressi sulle uova:
per legge le uova devono avere, sia sulla confezione (non sempre c'è però!) che sul guscio, un codice.
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