I funghi, la caccia, l’olio nuovo e… grandi vini alla Brinca di Ne (GE)

dal 12 November 2012 su www.opensociety.it

Mercoledì 14 Novembre 2012 si terrà l’ultima serata del 2012 alla Brinca di Ne (GE) dedicata all’autunno e ai piatti che precedono le festività natalizie.

Il menù:

- Nell’attesa, salumi con il pane di noci, raviolo fritto e funghi sott’olio
- Zuppetta di funghi misti e fagiolane locali
- Polenta con i cavoli e l’olio nuovo
- Picagge di castagna con i funghi e le noci
- Cinghiale in casseruola ai gusti
- Paneletta e torta soffice di castagne col suo gelato
- Caffè [...leggi]

tags : malvasia cabernet franciacorta passito vitovska salumi gelato funghi bio brut
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