Preparazione:
portate a bollore una casseruola con dell’acqua. Scaldate in un piccolo pentolino due dita di olio di arachidi. Tagliate le melanzane a
striscioline sottili di circa 4cm di lunghezza e 4mm di spessore e passatele nella farina; scuotete le melanzane per eliminare la farina in eccesso. Friggete le bacchette di melanzana un poco alla volta finché saranno bene dorate e croccanti. Scolatele bene e adagiatele su un piatto coperto di carta assorbente. Salatele.
Tagliate il pomodoro a piccoli dadini da 1/2 cm di lato e conditeli con l’olio di o [...leggi]
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Yogurt, pere e cioccolato per una torta soffice e spugnosa, ideale per la colazione e per la merenda pomeridiana. Procedimento : Montare le uova intere con 180 grammi di zucchero per alcuni [...]
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