Un paio di giorni a disposizione ed una fuga in Francia, da sempre luogo dove trarre ispirazione e ricaricarsi.Al ritorno con noi portiamo sempre delle nuove idee oltre che un baule pieno di borse di cibarie varie e riviste di cucina.Ecco cosa ha accompagnato il nostro primo aperitivo a casa, insieme ad un bicchiere di pastis e qualche crostino di pane tostato...
Rilettes di sardine all'arancia
Ingredienti
400 gr di sardine fresche15 cl di panna da cucina da montareuno scalognoun'arancia 1 cucchiaio di aceto5 cl di olio evosale e pepe
Preparazione
Pr [...leggi]
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