Insalata di asparagi e trota affumicata al profumo di noci

dal 12 March 2014 su www.thekitchentimes.it

Un’altra insalata di http://insalatamente.blogspot.it/ dedicata alla Primavera.

Buona insalata a tutti!

 

Ingredienti  per 4 persone

Asparagi verdi 1kg

Filetti di trota affumicata 220 gr

Olio di noci

3 cucchiai di succo fresco di limone

1 cucchiaio di aneto fresco tritato

Sale

Zucchero

Pepe bianco

 

Mondate gli asparagi eliminando la base legnosa, lavateli per eliminare eventuali residui terrosi e tagliateli in pezzi che cuocerete a vapore, tenendoli al dente. Ci vorranno circa 1 [...leggi]

tags : vapore bianco succo trota terrina asparagi condimento affumicata mescolate zucchero
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