Bimby, Lenticchie in Umido

dal 21 March 2012 su www.bimby-ricette.it

Lenticchie in Umido
Ingredienti per 4 persone:300 gr. di lenticchie 50 gr. di pancetta a dadini 30 gr. di burro morbido ½ cipolla 5 foglie di salvia 700 gr. di acqua 1 cucchiaio di dado Bimby sale q.b.. Preparazione: Mettere le lenticchie a bagno in acqua per alcune ore. Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 5, cipolla e salvia 5 sec. vel. 5. Aggiungere burro e pancetta 4 min. 100° vel. 3. Posizionare la farfalla e aggiungere le lenticchie scolate, 100 g di acqua e il dado 2 min. 100° vel. 1. Aggiungere l’acqua rimasta e il sal [...leggi]

tags : zampone ricette burro pancetta cotechino ingredienti mortadella lenticchie mortadella di fegato
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Lo zucchero più costoso al mondo

Lo zucchero più costoso al mondo

Il vero buongustaio –il foodie come si usa dire oggi nell’irritante linguaggio italiese di moda nel web enogastronomico– non bada a spese quando di tratta di prodotti ricercati di qualità [...]

tags : maiale salume anatra bianco grammi banane vegano kg kiwi latte
dal 1 April 2014 su:
alcolici ricetta frutta verdura
5 regole definitive che ogni donna deve seguire (prima di bere come un ussaro)

5 regole definitive che ogni donna deve seguire (prima di bere come un ussaro)

Ho appena finito di leggere un articolo talmente cretino che fatico a credere di non averlo scritto io. Secondo l’autrice, contro la quale intendo rivalermi per plagio di quoziente [...]

tags : wine beva zona turbo vodka pignatta cocktail birra distillati
dal 14 November 2013 su:
alcolici locali
Fegato alla veneziana al sapore di mela

Fegato alla veneziana al sapore di mela

Per quattro persone: circa 600 g di fegato di vitello freschissimo (attenzione che cala), 3 cipolle bianche, una mela verde, chiodi di garofano, burro, olio evo, vino bianco, noce moscata, sale, [...]

dal 6 September 2009 su:
alcolici carne e pesce ricetta
Top Class. Quanto costa mangiare nei 10 ristoranti più costosi edizione Italia

Top Class. Quanto costa mangiare nei 10 ristoranti più costosi edizione Italia

La qualità si paga e anche l’Italia non poteva sottrarsi a una classifica dei ristoranti più costosi dopo il tour mondiale. Il conto diventa salato per l’alto tenore dei piatti [...]

dal 19 November 2013 su:
frutta verdura vino alcolici
Non si vive di soli hamburger: top 20 dei migliori panini italiani

Non si vive di soli hamburger: top 20 dei migliori panini italiani

Leggenda vuole che il panino gourmet nasca a Milano, città di michette e pranzi veloci. Fatto sta che accanto al fenomeno hamburger, e alla dilagante mania di lordarsi le mani con il grasso [...]

dal 20 February 2014 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Il Reale di Niko Romito è una delizia per tante ragioni. Queste, una per una

Il Reale di Niko Romito è una delizia per tante ragioni. Queste, una per una

Poco lontano da vie trafficate ma un po’ di più dai grandi traffici (un’ora e mezza da Napoli, due da Roma, quasi tre da casa mia nelle Marche), Reale a Castel di Sangro è il nuovo [...]

dal 7 January 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Scova l’errore (di Report)

“ …Per fare un tavolo ci vuole un albero,… per fare un fiore ci vuole un seme”, così cantava Sergio Endrigo, riprendendo una filastrocca di Gianni Rodari. Era il 1973. Un anno [...]

tags : mele mica ogm riso fiore servizio servizi stampa espresso
dal 11 November 2013 su:
vino pane e pizza
Mettiamo in classifica le colazioni del mondo, dalla meno invitante alla migliore

Mettiamo in classifica le colazioni del mondo, dalla meno invitante alla migliore

Il giorno in cui il partito salutista/nutrizionasta internazionale decretò l’importanza di un’abbondante colazione la mia vita cambiò. Avevo una legittimazione scientifica. Diciamo [...]

dal 5 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Cinque maschi da evitare a costo di rimanere zitella

Cinque maschi da evitare a costo di rimanere zitella

Una che in passato ha scelto di essere single può cambiare idea, no? Si può riesaminare una decisione presa in altri tempi quando una ( a caso…) pensava solo a divertirsi, alla libertà, [...]

tags : pachino pignolo gavi barolo merlot cortese cabernet sagrantino sangiovese franciacorta
dal 19 March 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Take away all’italiana: 12 imperdibili gastronomie

Take away all’italiana: 12 imperdibili gastronomie

Spesso simbolo delle città che le ospitano, nei casi più fortunati vere istituzioni cittadine, (Peck a Milano, Franchi a Roma), le gastronomie italiane difficilmente si limitano alla [...]

tags : piceno cuoco dolci offida romana ricette salumi ligure manzo torta
dal 6 March 2014 su:
locali cucina regionale vino
Hangover goodbye, niente cura il dopo sbronza meglio di una Sprite

Hangover goodbye, niente cura il dopo sbronza meglio di una Sprite

Chiunque non sia (tragicamente) astemio, minimamente incline alla dissoluzione fisica, immensamente salutista, ha sperimentato quella sensazione abbastanza agghiacciante chiamata hangover. O [...]

dal 10 October 2013 su:
alcolici locali
Giro del mondo in 27 panini. Per ingrassare in tutte le lingue

Giro del mondo in 27 panini. Per ingrassare in tutte le lingue

E’ vero, ne parliamo spesso: il panino non è un alimento, è una pratica (nel nostro caso, ossessiva compulsiva). Con le sue regole: ci deve essere il pane di qualsiasi genere, forma, [...]

dal 12 June 2013 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Commenti su Capre e cavoli di escallonia

Ciao vorrei dire anch’io la mia su questo argomento; ho 59 anni, sono di origine contadina e ho sempre vissuto in campagna, ho sempre allevato polli e conigli per uso familiare,saltuariamente [...]

tags : manzo maiale fragole
dal 25 March 2013 su:
carne e pesce frutta verdura
I 30 migliori piatti italiani degli ultimi 50 anni (the making of)

I 30 migliori piatti italiani degli ultimi 50 anni (the making of)

Oggi a dettare l’agenda nel Q(uartier) G(enerale) di Dissapore è la realizzazione di un post su I 30 piatti italiani degli ultimi 50 anni. Abbiamo radunato tutti i nostri editor intorno [...]

dal 21 May 2010 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
La cucina cinese in 10 piatti e ristoranti a Shanghai per andare oltre gli involtini primavera

La cucina cinese in 10 piatti e ristoranti a Shanghai per andare oltre gli involtini primavera

La tradizione culinaria cinese, come ben sa chiunque abbia alzato la testa per controllare se ci fosse vita oltre all’involtino primavera, vanta una ricchezza e una complessità incredibili, [...]

dal 25 November 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci
20 cibi potenzialmente letali che mangiamo spesso

20 cibi potenzialmente letali che mangiamo spesso

C’è chi guarda i medical drama in televisione, chi ascolta Gigi D’Alessio come se non ci fosse un domani e chi è tremendamente affascinata dai cibi velenosi. Indovinate a quale [...]

tags : secco tonno dolci latte noce toro kg vini mele vapore
dal 20 January 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Omeopatia non è curarsi con le erbe. Omeopatia è diluizione

Omeopatia non è curarsi con le erbe. Omeopatia è diluizione

Avviso ai naviganti: questo articolo fa parte della serie “Consigli non richiesti a giovani scienziati aspiranti divulgatori”. Uomo avvisato… Quando si vogliono discutere temi [...]

tags : punta mica ogm anatra italiana americana espresso zucchero minestrone
dal 21 April 2014 su:
carne e pesce cucina internazionale pane e pizza

Luca Manfè, friulano, vince Masterchef USA

Il vincitore di Masterchef USA è italiano, ha 31 anni e si chiama Luca Manfè. Segni particolari: friulano- di Aviano in provincia di Pordenone- e primo concorrente italiano di Masterchef USA. [...]

tags : maiale panna secco piselli risotto asparagi pomodori filetto ristorante
dal 12 September 2013 su:
frutta verdura carne e pesce vino