quanto ci piacciono le cozze, oggi le ho preparate in versione piccantina adatta per un antipasto da servire tiepido dal sapore leggermente orientaleggiante, la salsa l'ho presa dalla cucina cinese, il risultato ai miei commensali è piaciuto molto, volete provare anche voi?
Cozze in salsa piccante e couscous al timo
ingredienti
cozze fresche
couscous
timo
sale e pepe
olio evo
per la salsa
aglio
prezzemolo
salsa di soia chiara
zenzero
peperoncino contuso
brodo [...leggi]
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