Mozzarelle in carrozza

dal 21 June 2012 su ricettosando.blogspot.com

uno dei simboli emblema della cucina partenopea è sicuramente questo a dimostrazione che le cose semplici sono molte volte le più gustose 


ingredientipane in cassetta 10 fettemozzarelle q.b.latte q.b.uove 3pangrattato q.b.

procediamoAffettare le mozzarelle dello spessore di almeno 1 cm.Disporle tra due fette di pane facendole aderire bene e porle in frigo per una mezz'ora.versare il latte in una capiente ciotola ed immergere velocemente senza farle inzuppare troppo, le passiamo nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.Scaldiamo l'olio portand [...leggi]

tags : latte ingredienti temperatura
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