Per un pranzo leggero, saporito e semplice da fare, la pasta broccoli e noci è proprio quello che fa al caso.
La pasta broccoli e noci è davvero un primo piatto vegetariano salutare, realizzato con 2 ingredienti davvero straordinari: il broccolo e la noce. Il broccolo vanta numerose proprietà benefiche ed è povero di calorie. La noce, invece, è un'ottima fonte di proteine vegetali e di omega 3.Ingredienti per 4 porzioni:
1 testa di broccolo da 500 golio extravergine di olivasale finosale grosso (per la pasta)pepe nero macinato al momento1 spicchio d'aglio350 g di p [...leggi]
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30. Stefino BIO – via Petroni 1, Bologna.
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Vi proponiamo un risotto vegetariano, o meglio vegano, che non contiene nessun derivato con origine animale. Gli asparagi si abbinano perfettamente con la nota aromatica dello zafferano, dando [...]
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