Ingredienti:1 pezzo di mozzarella di bufala da 50 gr1 pesca intera2 manciate di rucolaolio evopepe nero Preparazione:Tagliare la pesca a spicchi e farla grigliare su una piastra apposita su entrambi i lati.
Mettere da parte per far raffreddare.
Nel frattempo disporre la rucola nell'insalatiera e condirla con olio evo e un po' di pepe nero.Aggiungere la burrata a pezzi e le fette di pesca grigliate.
Ottima anche con l'aggiunta di succo di limone.
Francesca Maria [...leggi]
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